烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅 / 开普饭

奶奶烙的饼柔软又丝薄,一抻一拉一卷,出锅一层一层揭着吃作为一个北方人,面食是我的最爱,在众多面食中我最喜欢吃的就是烙饼,当然烙饼的方法也是分很多种的,但是我最喜欢吃的还是奶奶烙的薄饼,奶奶烙的饼柔软 ...

山药在咱们平常的时候一般是用来做菜的,很少用它来做其他美食,今天就来跟大家分享一道花生米搭配山药做出来的花生米山药烙饼,这道花生米山药烙饼做法是非常简单的,没有任何难度,和普通的烙饼的做法差不多,只不 ...

饼相信大家都很喜欢吃,不管是葱花饼还是家常烙饼,或是卷饼,口感好,味道又香谁不喜欢呢!我最喜欢的就是家常烙饼.饼子吃着很筋道,又柔软,层次非常丰富,卷上一些蔬菜或者净吃都非常有味道.但是呢,很多朋友烙 ...

老妈今年70岁了,做饭的手艺不仅受到全家的肯定,更有亲朋好友.街坊四邻的赞扬.老妈不仅菜做得特别好吃,馒头.面条.烙饼.饺子各种主食也不在话下.尤其是烙饼,更是全家都爱吃的,老妈做的烙饼柔软多层,又香 ...

烙饼,深受老百姓喜欢的传统面食,多数人会选择自己亲手做,比早餐店卖得干净更卫生,而家常做烙饼,很容易出现发干.发硬的情况,这是因为大家没有掌握好技巧,我每次做烙饼都会用上3招,烙饼柔软起层,不干硬,特 ...

饼人人都爱吃,不管是葱花饼还是鸡蛋饼,我们都是超级爱吃的,饼虽然好吃,但是烙饼也是一门含有技术含量的活,很多人在烙饼时会遇到一些问题,自己在家做的饼不筋道还很硬,也没有层次,不知道是那些地方出现了问题 ...

首先我们在盆中加入适量的面粉,然后加入适量的盐增加面粉的劲道,同时加入酵母和食用烧碱,加入适量的温水,然后用手进行搅拌,当搅拌成面糊之后,用手揉捏成面团.揉捏的较为紧致之后,在面团上盖上保鲜膜,醒面大 ...

不知道大家有没有这种感觉,作为家里的掌勺人,每天最犯愁的就是吃什么. 尤其到了夏季,呆在厨房里做饭5分钟就汗如雨下,就更难了.婆婆嚷着要减肥,孩子又想吃肉,家里那位又说自己想吃点下酒菜.本来做饭就够头 ...

大图模式电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,面点师帮你破解,放7天也不硬.大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.面食是用面粉做的各种美食的统称,可不单单是指馒头,像包子.饺子.面条.发面饼.千 ...

很多家庭除了吃米之外,也非常喜欢把面食来当做主食或者是零食.而在面粉制成的那么多种食品当中,烙饼是很多人都喜欢的.一个个软香多层的烙饼,配上自己家里腌制的小菜,那真的是别提有多过瘾. 但是可能因为没有 ...

花卷是北方朋友最爱的一种面食,其实有很多朋友都觉得花卷和馒头是一种面食,这种想法是错误的!因为花卷里面放上油.盐等食材,吃起来层层分明,咸香又下饭,而馒头是一种又大又白的,里面不放油盐,吃起来是原味的 ...

腌酸菜时,不要只放盐,多加"这1步",酸爽下饭,放1年都不会坏.爱吃酸菜的人都知道,一提起来口水就往外流,那种酸酸爽爽很开胃的感觉,恨不得马上就能炒一把酸菜过一下瘾了.虽然说超市还 ...

烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅