烙饼时，不要直接烙，多加这两步，饼柔软又起层，3分钟就能出锅 / 开普饭

烙饼,深受老百姓喜欢的传统面食,多数人会选择自己亲手做,比早餐店卖得干净更卫生,而家常做烙饼,很容易出现发干.发硬的情况,这是因为大家没有掌握好技巧,我每次做烙饼都会用上3招,烙饼柔软起层,不干硬,特 ...

文/幻晴烙饼时,直接烙是不对的,多加这一步,饼柔软又起层,30秒出锅! 现在有越来越多的小伙伴,喜欢吃面食,甚至很多时候早餐不喜欢在家做,都喜欢在外面买一些鸡蛋饼,葱花饼,酱香饼来代替,当然也有很多 ...

在咱们平常生活中,很多朋友是比较喜欢烙饼的,因为烙饼的口感特别好,外酥里嫩,味道也非常不错.今天就来跟大家分享一道家常烙饼的做法,烙饼通过这个方法做出来之后,层次特别分明,而且柔软又筋道,外面一层皮特 ...

奶奶烙的饼柔软又丝薄,一抻一拉一卷,出锅一层一层揭着吃作为一个北方人,面食是我的最爱,在众多面食中我最喜欢吃的就是烙饼,当然烙饼的方法也是分很多种的,但是我最喜欢吃的还是奶奶烙的薄饼,奶奶烙的饼柔软 ...

饼人人都爱吃,不管是葱花饼还是鸡蛋饼,我们都是超级爱吃的,饼虽然好吃,但是烙饼也是一门含有技术含量的活,很多人在烙饼时会遇到一些问题,自己在家做的饼不筋道还很硬,也没有层次,不知道是那些地方出现了问题 ...

大图模式电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,面点师帮你破解,放7天也不硬.大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.面食是用面粉做的各种美食的统称,可不单单是指馒头,像包子.饺子.面条.发面饼.千 ...

烙饼是爷爷的拿手绝活,小时候经常吃爷爷烙的大饼,香软筋道有层次是爷爷烙饼的一个特点,亲朋好友以及邻居们都说爷爷烙的饼好吃.生活中也有很多喜欢在家烙饼吃的,但是还有一部分人说自己在家烙出来的饼不好吃,不 ...

首先我们在盆中加入适量的面粉,然后加入适量的盐增加面粉的劲道,同时加入酵母和食用烧碱,加入适量的温水,然后用手进行搅拌,当搅拌成面糊之后,用手揉捏成面团.揉捏的较为紧致之后,在面团上盖上保鲜膜,醒面大 ...

烙饼在北方很常见,家家户户几乎都会做饼,在南方也吃烙饼,可会做饼的人却不是很多,想要吃的时候,大多都是在外面买点,烙饼是很有讲究的,要是烙不好的话,就会出现口感很硬,这样的饼没人喜欢吃.烙饼的时候,只 ...

导语:烙饼时,开水烫面还是加鸡蛋?早餐摊主:都不对,教你正确做法作为北方人,我对于面食情有独钟,不管是面条.馒头亦或是饼,我都特别喜欢吃,面食非常适合早餐吃,尤其是饼,香软又层多的烙饼更是得到不少人 ...

欢迎大家观看二姐这篇烙饼时,别只会加温水和面了,多做两步,柔软多层的文章.本图文为二姐美食原创作品.如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味. 二姐心得之烙饼时,别只会加温水和 ...

烙饼时，不要直接烙，多加这两步，饼柔软又起层，3分钟就能出锅