料理品零售业风起：“超市+餐饮”有了新模式？ / 开普饭

近年来,超市餐饮化概念大热,尤其是经过一场疫情后,超市餐饮化更是进一步提速. 在新的市场环境中,超市+餐饮出现了哪些新的玩法和趋势?超市餐饮化的新机会点又在哪里? 2020年,有一组消息尤其值得餐饮人 ...

随着餐饮产业的发展,新零售概念已经逐渐引入了行业的生产模式之中,经营者通常会将'餐饮'和'零售'两种概念进行融合,而从实际效果来看,零售业和餐饮业两者也一直在互相推动发展,比如最近餐饮行业从零售的角度 ...

导读:传统生鲜已经带不动客流,蔬菜.水果.肉类逐渐被专业店分离出来,超市的集客力在逐渐下降. "今年以来,零售业的焦虑主要表现在三方面:一是销售额.毛利率.来客数同时下降:二是销售额.毛利率 ...

疫情加速了餐饮新零售的发展,餐饮人更加深刻地认识到了新零售的重要性.那么,怎样的餐饮企业适合做新零售?新零售产品又如何做呢? 为帮助企业餐饮企业更好的开展新零售业务,实现其企业价值的最大化,餐饮老板内 ...

联商专栏:回到了国内,隔离在宾馆,电话也开始热闹了起来,与上海城市超市创始人崔轶雄先生电话聊起了当今超市的餐饮经营,他提出了一些有价值的观点,我将自己的观点融合其中贡献给大家,希望引起讨论. 行业中我 ...

联商专栏:随着消费者的生活方式和要求的变化,从2017年开始,盒马鲜生和超级物种代表的'超市+餐饮模式'的超市纷纷开业,无论其成功还是失败,这种形态至今仍在持续开发,因此这事情让我们来认真的思考一下. ...

超市+餐饮是不是伪命题? 自从新零售一词诞生以来,超市+餐饮与半小时到家配送成为两个非常显性的变化因素.但是新零售实践三年以来,这两个显性变量的结果并不相同.超市到家逐渐成为标配,并和前置仓一起成为到 ...

文丨氪小星来源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ) 01 事件 ▌53万骑手,7*24小时,突破餐饮外卖的新零售 "美团闪购"意味着什么? 7月18日,美团宣布推出新零售品牌&q ...

识别二维码立即报名 1625 期科技究竟能给餐饮带来多少影响?为了一根"高科技"香肠,22年餐饮老炮儿5年花了2个亿--你猜,他能赚回来多少? ◎ 餐饮老板内参白刘阳发自 ...

作者:陈岳峰来源:灵兽 ID:lingshouke (一) 当一家大卖场在融合了餐饮后,2个多月的时间整体业绩就提升30%以上,你还会认为,超市+餐饮是一个伪命题吗? 你可能还在犹豫怎么回答这个问题 ...

不讲大道理不讲大逻辑只讲细节只讲怎么做目录大纲一,到底什么是新零售? 二,哪些新零售品牌值得学习? 三,一切以用户价值为依归四,做新零售,成也供应链,败也供应链五,大数据让新零售更智慧 ...

料理品零售业风起：“超市+餐饮”有了新模式？