水蒸蛋你真的会做吗？为什么有时候起气泡？有时候碗底咸？#水蒸蛋 #鸡蛋羹 #我的美食日记 / 开普饭

鸡蛋的做法很多,可以说是五花八门,比如炒蛋,煎蛋,蛋花汤,茶叶蛋,水煮蛋等等. 也可以说我们每天都要和鸡蛋打交道,不吃鸡蛋的朋友应该是蛮少的. 不过说起鸡蛋最水嫩的做法,那就是蒸鸡蛋羹了. 制作原料有 ...

今天是2月14日情人节,往年应该是各大餐厅爆满的日子. 非常时期,暖暖掐指一算,今晚朋友圈必定是各式家庭美食刷屏的盛况,暖暖觉得,这样认真选择食材亲自下厨,比在外面吃浪漫多了呢~ 宠粉的暖暖自然不会让 ...

你以为蒸一碗鸡蛋羹很简单? 那是因为你满足于现状,没有尝试去突破极限,去享受鸡蛋羹,达到顶点的丝滑口感,是"蛋冻",就像果冻一样水嫩,被称为极品水蒸蛋. 首先,这是一个失败的秋葵鸡 ...

品美食.悟人生.生活,是一日三餐油盐酱醋,是一年四季粗茶淡饭. 日常更新美食-鸡蛋羹(水蒸蛋) 口味:咸香大概成本:3¥ 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常美食,细腻滑嫩.鸡蛋含有多种人体所需要的矿 ...

导语:做水蒸蛋,无论冷水还是热水上锅,牢记4窍门,都能蒸出嫩滑口感水蒸蛋,有的地方叫"蒸鸡蛋糕儿",有的地方叫"蒸鸡蛋羹",有的地方叫"蒸水蛋&qu ...

之前笋笋做过蛋白溶豆,许多宝妈给小宝宝尝试后反馈家里的小宝宝很喜欢吃,入口即化味道好.不过对于蛋清过敏的宝宝就无福消享啦,所以今天笋笋要教大家做另一款溶豆,只需要蛋黄和宝宝的配方奶粉就可以,同样能做到 ...

怎样蒸出滑嫩好吃的鸡蛋羹?放温开水还是凉水?很多人都做错了怎样蒸出滑嫩好吃的鸡蛋羹?放温开水还是凉水?很多人都做错了展开

五谷为养--流传千年的养生之道系列节目我们每天为您推荐一样谷物今天的这个谷物大米,家喻户晓,人人皆知专家赵海滨告诉我们,它有着健脾养胃的功效大厨刘军打破了常规的做法制作出了一道美味菜肴--爆 ...

油爆爆的肥肠菜是最能勾起吃货们食欲的菜肴蒸.煸.卤.炖..只要烹制得法肥肠总能展现出各种迷人风采.火爆.干煸.红烧.油炸.水煮做法味型多变,制法多变.过程讲究一口下肚,简直幸福到转圈圈...... 肥 ...

前几天暖暖看后台留言时,发现不少家中有老人和小孩的暖粉,问我有没有适合小朋友或老人吃的,口味清淡一点的菜. 暖粉的要求,暖暖自然是有求必应.说到这既简单又有营养的清淡美食,暖暖首推鸡蛋羹! 小小鸡蛋是 ...

水蒸蛋你真的会做吗？为什么有时候起气泡？有时候碗底咸？#水蒸蛋 #鸡蛋羹 #我的美食日记