岳泉轩生态茶厂 | 一片叶子也可以留芳(附小视频)
养胃五点“少点慢点淡点软点暖点”

认识岳泉轩生态茶厂老板陈岳俊,是在2014年、2015年,龙山隐居写书时。时有学子,慕名而来,俊哥甘做车手,带他们进山,且不求回报。

人有侠义,众皆铭记。
俊哥所在的村,叫鸭母湖,风景秀丽,茶山众多。古称:母湖好似西湖景,说明这地方就是小天堂。
上世纪六七十年代,集体公社,种了很多茶树,约有3—4万株,到现在来,已有一个甲子了。这片原始茶园,由于地利独特,环境宜人,常年有山泉回旋,白鹤飞跃,鱼鳞潜渊,是不可多得的洞天福地。
在俊哥的带领下,我们有幸参观了五经富的真正生态茶厂。
不放化肥,
不打农药,
不下除草剂。
一般茶农,真不敢这样干。俊哥的理念是,安全,做久,远远比经济利益更重要。
做大不如做久,这是有长远心的匠人精神。
我们一进到茶山,心旷神怡,数米深的泉池清澈见底,常年涓涓不息,整片茶山几百亩,整齐有序,一派翠绿。闻着新鲜的空气,让人觉得如入灵山胜迹。
劝君放眼寻将去,自有灵山在家乡。


让我感到新鲜的是,有沉香树、油柑树,龙眼树、荔枝、板栗、柠檬、桃李、橘子、橙子、橄榄、香蕉,还有松树栗子,真让人怀疑,这是茶厂吗?
有四时不谢之花,常年涓涓之水。
俊哥高兴地说:这是我们的后花园,是我们的百果园。我希望我们五经富的茶,有花香果味。我们的茶园不是单一的,是物种齐全,生态安全。
做茶,不单是做销售,做种植,更是做大环境,好生态。
我们一路游茶园,没见过一个除草剂罐,没见过一瓶农药。
俊哥说,我的茶叶,随时可以摘来丢嘴里,我做的茶叶,我自己喝,我家人喝,我最好的朋友喝,我的长辈喝,我的乡亲喝。
做放心的茶。这是五经富岳泉轩的宗旨。

我们又看到茶树周围,有岭南山苍树,他明显已经在抢茶树的肥料,可俊哥却说,他绝不斩树除根,急功近利的人,为了茶叶的收成,会让茶树单一孤零零生长,去掉周围的各种杂木,追求产量第一,而对于能做出原始花香味的岳泉轩茶业而言,俊哥更想让他的茶树生长在万紫千红,欣欣向荣的大环境下。

岳泉轩在五经富长潭桥茶叶市场旁,有经销店,名曰春之润茶行,现在我们终于明白,为什么叫春之润,原来一枝独秀不是春,万紫千红春满园。
要在茶园里头经营出万紫千红来!生长在其中的茶树,都是一种享受。
同时,要将这种春生万物的心态,滋润饮茶人的心,以及赏茶人的灵。
当质量跟产量做选择题时,俊哥毫不犹豫选择了质量,他认为,质量是茶的生命力,决定茶能走多远!
这种从高从严的认识,使得俊哥坚持走无污染生态茶的路子。

(陈岳俊先生在春之润茶行)
当我们看到茶农在挥汗如雨割草时,顿感这个人工成本极贵的年代,还有这样匠心的茶园,实属难得!
俊哥讲:做有机农业,投资大,人工多,有时要沉淀十年,才有得收,周期长。当今年越来越多人喝岳泉轩的茶时,俊哥说,多年流的汗,感到了欣慰。
春之润的茶,无疑给这个浮躁的社会,一剂清凉。

我们看到茶树周围居然还有奇花异草,还有各种中药,俊哥说,好茶是天时地利人和的结合。首先我们揭西是生态之乡,是大氧吧,是潮汕后花园,属于亚热带季风性湿润气候,热照跟雨量极其充沛,在天时上面,可以说是占足砝码。
其次,我们的茶园,属于半石岩的山,十里水路最原生态,毫无污染,所有土质都没有闻过除草剂、农药,土壤层保护得极好!在地利上面,我们得到了。

最后,我们的管理,坚持百年品牌,认真呵护老茶树,古茶树,严格坚持有机可持续,并且举办茶会,以及向全国的生态茶基地取经学习。现在,岳泉轩的红茶已经出口到美国、新加坡、泰国等。
我们还可以看到,陈岳俊茶叶匠人的生态茶厂,晚上有萤火虫,有石蛙叫声,溪涧里有那种罕见的鳗鱼。
溯溪而上,进入原始森林,还有蟒蛇、野猪,俊哥说,做茶要先做人,要做感动人的茶,一片茶叶,它不单是泡出回甘的味道,同时他也可以品尝出感人的匠心。

当我们看到茶园里的茶叶都瘦瘦的,跟一般加化肥的茶叶大不一样,其实茶是不怕瘦,怕不生态,就像人不怕瘦,怕没精神。
做一片叶子,就要让这片叶子有可传承的精神,要做子孙茶。
在这纷繁的喧嚣时代,家乡还有多少人守住本心?
这个世界上,真正走向大成的人不多,因为坚持本心的少。
当我看到,一批批潮汕的游客都纷纷来岳泉轩生态茶厂、观赏瀑布,溯源旅游时,我感慨道:生态好的地方,可以吸引千里以外的游客,感动人的茶叶应该可以传承百年以后的人们!
我们在岳泉轩品茶,不禁有感而发 ,作联一首:
岳峰泉多奇味,
轩室茶发异香。
感谢匠心茶农,五经富茶叶传承人陈岳俊先生的隆重招待。
人生百年很短,既然想做想追求的事业,我们就把它做到完美极致,做到让人感动,让人铭记。
一片叶子,原来也可以留芳。



慎风寒 节饮食
惜精神 戒嗔怒
——保身四要
