江南冬日佳肴之青蒜炒鸡杂

鸡杂是我们平时很常见的一种食材,相信不少朋友们都喜欢吃鸡杂,尤其是重庆那边的小伙伴,重庆美食中,鸡杂享有很重要的地位.随便来一碟鸡杂,都能吃两碗饭.下面跟大家介绍五款简单的鸡杂家常做法,快来看看吧. ...

酸辣鸭血鸡杂动物血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一.动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒.因此它是人体污物的"清 ...

鸡杂,是鸡杂碎的统称,包括鸡心.鸡肝.鸡肠和鸡胗等等,我们平常见到的鸡内脏,鸡杂是个好东西,鲜美可口还营养丰富,鸡杂含有丰富的蛋白质.铁等营养物质,是一道补铁的天然食材,有效提高人体免疫力.鸡杂在很多 ...

铁板爆蛋牛柳葱爆牛柳是一道好吃.简单的经典鲁菜,何大厨将它与堂烹菜"铁板煎蛋"混搭,由服务员推着餐车上菜,当着食客的面"表演菜品",先将蛋液倒在特制的铸铁锅中 ...

[用料] 泡发腐竹 150克五花肉 50克青蒜(4-5根) 100克食油 50-100亳升郫县豆辨酱 1汤匙花椒粒 ...

食材:鸡杂.香芹.泡椒.泡姜.蒜.生抽.料酒.淀粉.糖.郫县豆瓣酱做法 1.将鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片,鸡胗切片,鸡肠切段 2.用点生抽.淀粉抓均匀稍腌一会备用 3.将芹菜去老叶清洗干净, ...

豆泡烧娃娃菜食材:豆泡100克,娃娃菜1棵,香菜适量,盐2克,香油适量,葱花适量,清水适量做法: 1.娃娃菜洗净切丝备用.香菜洗净切段备用. 2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入 ...

家常炒鸡杂食材:鸡杂.香芹.淀粉.糖.泡姜.蒜.泡椒.料酒.生抽.郫县豆瓣酱做法: 1.将鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片,鸡胗切片,鸡肠切段,用点生抽.淀粉抓均匀稍腌一会备用. 2.将芹菜去老 ...

照烧黄金豆腐做法: 1.将豆腐洗净,切成块,入沸水中焯一下: 2.大葱切段,小葱切末: 3.起锅热油,油热后放入切好的豆腐块中火煎制,煎的过程中稍微翻翻面: 4.一直煎到两面金黄盛出备用: 5.豆腐 ...

青蒜炒鸭血食材:鸭血.青蒜.胡萝卜.蒜片.姜片.生抽.酱油.盐做法: 1.鸭血洗净切条,青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切片: 2.鸭血焯水沥干水分: 3.锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香: 4.紧接着 ...

时蔬炒鸡杂鸡肾的爽和鸡肝的香,加上菜心的田园风味,组合成最佳搭配.材料的选择上也符合一般家常菜标准,实为经济好吃的家常小炒. 食材:菜芯.鸡肾.鸡肝,盐.鸡精各适量. 做法: 1.鸡肝鸡肾切花刀,用 ...

江南冬日佳肴之青蒜炒鸡杂｜原乡