家常菜推荐：蒜香五花肉、东北乱炖、红葱头焗鸡、蒜泥白肉 / 开普饭

蒜泥白肉:它口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油.辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振.蒜味浓厚,肥而不腻. 材料准备:五花肉:350克.黄瓜:半根.香油:半汤勺.生抽:2汤勺 ...

酱汁烧鲶鱼做法: 1.鲶鱼收拾干净,适当切块,放入热油中稍炸,捞出:大蒜剥净表皮,葱姜剥净表皮切片: 2.锅烧热,放入烹调油适量,甜面酱.葱姜蒜同放锅中,煸炒出香味,烹入黄酒.生抽,添入开水1 杯, ...

红葱头焗鸡食材:鸡腿6个.红葱头15个.大蒜5粒.姜1小块.盐.料酒.生粉做法: 1.鸡腿肉去骨后切成条: 2.用料酒.盐.生粉抓均腌制1小时以上: 3.红葱头去皮切去头尾部,蒜去皮后切大粒,姜切 ...

麻辣水晶皮冻食材:猪肉皮500g.白糖适量.盐适量.生抽适量.蚝油适量.辣椒油适量.花椒油适量.大蒜适量.香葱适量做法: 1.肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留: 2. ...

东北乱炖食材:豆角.玉米.排骨.胡萝卜.彩椒.葱.八角.花椒.豆瓣酱.姜.盐做法: 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用 3.葱切段.姜切片.花椒.八角.豆瓣酱 ...

东北乱炖材料:排骨.豆角.小土豆.玉米.葱.姜.大酱做法 1.豆角洗净用手掰断,玉米洗净切段,土豆洗净切两半,大酱用少许水拌匀 2.排骨焯水捞出,冲洗干净 3.锅内烧热油,放葱姜爆香,下土豆一分钟 ...

核桃鸡脯肉材料:生核桃仁40-60克.红黄甜椒各1个,切丝.小葱1根,切葱花.熟鸡胸3大块,大概150克一块,切薄片或薄条.鲜罗勒叶15克,大概2大把,撕成大块.酱汁.酱油2-3大勺.蜂蜜或甜菊糖1 ...

鸡胸烧玉米材料:番茄.水果玉米粒.鸡胸肉.大蒜做法: 1.鸡胸肉切成小丁,番茄剁碎备用. 2.切好的鸡胸肉加入少量的盐.1勺淀粉.1勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟. 3.锅中倒入适量的水,放入玉米粒 ...

东北的乱炖就是香啊,味道都是以咸鲜为主的炖菜,乱炖就是大杂烩的意思,都是有荤有素这样吃起来才香. 虽说是乱炖,但是也是讲究火候的,比较难煮的,猪皮,猪蹄,大骨棒,这些需要先炖上,放些八角,香叶,炖2小 ...

香辣草鱼块食材:草鱼一条.料酒两勺.胡椒粉2g.盐适量.生粉两勺.大蒜2g.生姜2g.剁椒一勺半.生抽一勺.白糖半勺.葱花2g 做法: 1.鱼均匀的切成块状,横着切就可以了 2.加入少许胡椒粉,盐, ...

家常菜推荐：蒜香五花肉、东北乱炖、红葱头焗鸡、蒜泥白肉