陕西面食VS山西面食,谁才是你的最爱
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在家给家人做一道地道的山西面食,山西玉米面摊黄儿!
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对不起,山西面食不接受批评
2004年的山西平遥古城. 本文转载自有意思网(id:youyisi_cn) 这么多年,每当地图炮打到山西的时候,总是提"煤老板",山西人都不带老(懒得)解释了. 每次说自己是山西 ...
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史上最全山西面食大全,是山西人转起来!
山西面食是汉族传统面食文化的代表之一.历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为"世界面食之根".以面条为例,东汉称之为"煮饼":魏晋则名为&qu ...
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山西面食杂谈——阳泉平定拉面
由中国饭店协会.山西省饭店业商会主办的第六届中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中共创建第一城(阳泉)首届面食文化节将于近期在阳泉市桃南中街38号(原西河滩蔬菜批发市场)举办.整个面食节展区面积达6000 ...
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老外眼中的山西面食大佬——屈启晓
图: Graeme Kennedy 山西面食大佬--屈启晓在北京的酒店餐厅经历了三次风格上的转变.头两次主打的分别为粤菜和淮扬菜,但均未取得成效.所以第三次,面食大佬选择回归本心,将其打造成了一家山西 ...
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山西面食剔八股,小伙伴们爱吃吗?
点击上方蓝字关注我们吧 TIBAGU 剔八股 剔八股是什么?和外地的朋友说起山西的面食大多都知道刀削面.拉面.切面等,但要说起剔八股这个名字,很多人就丈二和尚摸不着头脑了.其实剔八股就是剔尖,还叫拨鱼 ...
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“世界面食在中国,中国面食在山西”,那么山西人为啥爱吃面食?
中国有一句俗话说得好,"世界面食在中国,中国面食在山西".这说明了山西的面食十分具特色,有很强的代表性. "山西人爱食面与山西的历史.地理.政治.文化以及种植习惯分不开的 ...
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山西面食中的“大哥大”——刀削面
说起山西面食,你最先想到的是什么? 那必须是刀削面啊! 刀削面作为咱们山西面食中的"大哥大",今天咱们就来说说关于刀削面的那些事儿! 刀削面的来历 蒙古人统一中原建立元朝,为防止汉 ...
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陕西十大美味面食,你吃过几样? (2)
biangbiang面这个biang字在字典里或者输入法里你是找不到的,它是陕西关中地区最有名的面食之一,这也是很多外地游客第一次来陕西首选的面.因为在制作面条时,面条摔在案板上发出"bia ...