青山学13道菜品分享，经济实惠营养开胃，家人最爱吃！ / 开普饭

五香牛腩煲材料:牛腩250克,白萝卜1条,蒜姜片10克,八角桂皮,香叶适量. 调味料:酱油10克,蚝油5克,冰糖2克,柱候酱5克,盐调味. 制作方法: 1.将牛腩用刀切成小块,冷水入锅焯水,捞出沥干 ...

酸辣脆爽萝卜材料:白萝卜500克.盐3克.红辣椒3个.白糖两勺.白醋300ml 做法:1.白萝卜洗净去皮切片,厚约0.3厘米: 2.放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有很少萝卜水出来时,捞出沥干: ...

蒜香烧鲳鱼食材鲳鱼1条.姜几片.蒜头适量.葱适量.盐适量.鸡粉适量.生抽适量.老抽适量.料酒适量.生粉适量. 做法 1.姜切丝.葱切段,加入适量料酒揉抓几下. 2.鲳鱼一条处理干净,涂抹一层姜葱料 ...

鲜香土豆片材料:土豆3个.胡萝卜1个.青椒1个.葱姜蒜各适量.白糖1勺.香醋1勺.生抽3勺.面酱1勺.椒盐粉适量.小米椒5个做法: 1.土豆去皮切片 2.青椒切块儿,胡萝卜切片 3.葱姜蒜切末,小 ...

手撕包菜食材: 包菜300克.蒜头8克.干椒若干个.猪油.盐.老陈醋.蚝油.生抽.鸡精适量做法: 1.包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干.手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈: 2.坐锅热油,7成热时倒 ...

豆豉肉丁辣椒酱主料:大红椒5个,猪瘦肉150g,蒜末适量,姜末适量辅料:小米椒10个,豆豉150g,酱油少许,老抽少许,盐少许,鸡精少许,食用油150g 操作步骤: 1.辣椒洗干净备用 2.猪肉切 ...

酸菜鸡材料:鸡1250克酸菜100克:油15毫升老抽15毫升生抽45毫升黄酒25毫升生姜少许小葱少许八角4个干辣椒1根冰糖少许: 做法 1.鸡洗净,酸菜切块:把鸡斩块后洗净:备好调料: 2.热锅倒油 ...

香菇烧鸡: 1.鸡洗净切成块,放入清水中浸泡,把血水泡出. 2.起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡块翻炒至表皮微黄,放入花椒.八角.料酒.生抽,白糖,胡椒粉,蚝油翻炒均匀. 3.加入适量清水(水要没过鸡 ...

省时省力又营养,推荐几道美味的家常菜,一上桌家人都抢着吃! 美食名称:烤辣酱猪肉 [材料] 五花肉200克.大蒜1颗. [调料]葱末.姜末.蒜末.酱油.韩式辣椒酱.白糖.芝麻.香油.胡椒粉. 做法 1 ...

香酥五花肉做法 1.把在菜市场买回来五花肉,清洗干净,五花肉切成半厘米的厚片,放入盘子里,放入姜葱料酒,2勺生抽,1个鸡蛋,适量淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟. 2.小碗放入一勺白芝麻,2勺烧烤料,半勺 ...

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