优选食谱：桂花糯米藕、腊味香芋煲、蔬菜牛腩红汤的做法 / 开普饭

随着生活条件的改善,食客开始有了美食的审美需求,讲究菜品的色.形.意.器,厨师也从单纯的厨师变为"烹饪艺术家".五彩缤纷的菜品是对烹饪美学的表达,也更能激起食客们的食欲与分享欲. ...

焦香糯米藕饼糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟;藕切碎备用;香葱同样切碎;藕碎焯水捞出;糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀;最好戴一次性手套,会比较容易操作.手套沾水,把 ...

红烧鸡腿 1.鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅,小火煎至表皮微黄. 2.另起锅,注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味,再下入葱姜继续煸炒. 3.加入红烧酱油和冰糖,倒入开水. 4.烧开后加入煎过的鸡 ...

豉汁排骨 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时,香菇去蒂洗净. 2.豆豉蚝油料酒生抽芝麻油胡椒粉盐,放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下. 3.大葱和姜切丝,放进排骨拌匀,腌制半小时. 4.盘 ...

葱香鸡蛋羹 2个鸡蛋打散,点适量盐:倒入凉白开以1:2.5的比例为准搅匀:将蛋液过筛,倒入碗中,用保鲜膜将碗口密封:蒸锅烧开水,把蛋液入锅,中小火蒸10 15分钟,关火焖一分钟:取出点适量香油,撒葱花 ...

腊味蛋包饭材料:鸡蛋,米饭,广式腊肠,葱,青椒,洋葱,胡萝卜,盐,胡椒粉,麻油,生抽做法 1.首先将广式腊肠切粒.洋葱切粒.胡萝卜切粒.青椒切粒.葱切葱花.将鸡蛋磕出,取蛋黄打散. 2.锅中放入油 ...

焦香土豆饼的做法食材清单土豆 2个火腿 2根香葱适量香菜适量盐一勺面粉一勺鸡蛋一勺烹饪步骤 1.土豆切片后放电饭锅里面煮熟 2.将煮熟的土豆压碎成土豆泥 3.放入切碎的火腿 4. ...

鱼香香菇酿肉丸食材:香菇10个:泡红辣椒剁细30克.姜末15克.蒜末20克.葱花适量:腌肉馅调料::肉馅150克.盐.料酒.生抽.姜末.鸡粉.水.淀粉.香油各适量:糖醋汁::糖20克.醋15克.酱油 ...

优选食谱：桂花糯米藕、腊味香芋煲、蔬菜牛腩红汤的做法