中秋节个塌饼 / 开普饭

杨锡高北风凛冽,冬天来了.冬天虽冷,却是一个吃的季节.所以,今朝来讲讲上海人冬天的"吃头势",回忆回忆老底子"馋吐水嗒嗒滴"的岁月. 一到冬天,人们冷得&qu ...

作者:沈东曦自南宋后,江南逐渐成为全国的经济与文化中心,食物之丰是一般地域难以可比的,单是小吃的品种就有:粥.酥.团.卷.饼.条.冻.饭.包.饺.糕等等,数都数不过来.8年前,<舌尖上的中国& ...

友情提示:本文1220字,阅读约需5分钟潍坊美食:最爱吃的醭饼也叫拉塌饼, 它不是昌乐马松饼也不是景芝三页饼. 很多外地人一说起山东人的当地面食,大多都会说煎饼卷大葱.玉米面儿做成的煎饼主要在沂蒙山 ...

请点击以上"张明儿"关注我,获取更多内容 (注:本篇部分插图来自于网络) 在新市,每到春天热闹的季节里,农村就开始做一种春饼--芽麦塌饼,是一种介乎于圆子与饼之间的美食糕团, ...

美食对于每个地方而言,都是独特的.上海嘉定娄塘的小糖塌饼外观金黄,吃起来香甜酥脆,是不少人儿时记忆里的味道. 今天,我们就一起跟着娄塘妈妈顾红珍来学习这道家常小吃的制作过程,让我们放慢脚步,重拾记忆, ...

(没有找到饭瓜饼的照片,只好找张北京糊塌充数,形似) 饭瓜长大的时候,已经是夏天了. 河边高埂自留地的树上,常常爬满了饭瓜藤,饭瓜有的吊在树上,有的悬在水面上,还有的荡进了水里. 水里的饭瓜总会烂掉, ...

上期回顾今日菜谱 [锅塌鲈鱼] [芥辣鱼香饼] 锅塌鲈鱼食材:鲈鱼.油菜.面粉.鸡蛋.香菇.淀粉调料:泡椒.鸡汤具体步骤 1.将鲈鱼去骨剔肉,加入盐.料酒.白胡椒粉腌渍入味,油菜热水中稍微烫制 ...

团圆酥饼团圆夜,惟寄乡思词彩中 --芳苑诗友吟辛丑中秋节专辑本期作者: 金嗣水温亚东刘会兴李满姜夕泉李宏涛余奕彬王贤来赵仁波周宗云聂仁岩鞠连胜魏世明 ...

每年农历八月十五是中秋佳节,按照中国古代历法,八月是在秋季的第二个月,称为"仲秋",八月十五又在仲秋之中,渐渐叫成"中秋",从时令上说中秋是"秋收节& ...

中秋节个塌饼