夏天爱吃凉拌菜？当心志贺菌食物中毒|痢疾 / 开普饭

什么是食物中毒?有哪些症状?如何救治?如何预防? 食物中毒怎么办?吃了被致病菌污染的食物,或本身有毒的食物而引起疾病,称作食物中毒. 食物中毒的症状食物中毒后的第一反应往往是腹部不适,表现为腹痛或发 ...

今年2月召开的中央全面深化改革委员会第十二次会议上,书记指出要从保护人民健康.保障国家安全.维护国家长治久安的高度,把生物安全纳入国家安全体系,系统规划国家生物安全风险防控和治理体系建设,全面提高国家 ...

食物中毒按致病物质的不同一般分为细菌.霉菌毒素.有毒动植物和化学毒物四类.细菌性食物中毒一般又可分为感染型和毒素型两种.由活菌本身引起的食物中毒叫感染型.不是活菌本身而是菌体产生外毒素所引起的食物中毒 ...

夏秋季易引发食物中毒食物的温馨提示 1 凉拌皮蛋等凉拌菜部分凉拌菜采用冷加工,未经过加热烹煮杀菌,在夏季极易被微生物污染,尤其是冷荤凉菜.应高度谨慎制作或食用凉拌皮蛋.鲜蛋易感染沙门氏菌,在皮蛋制作 ...

食品致病菌是可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病性细菌.致病性细菌直接或间接污染食品及水源,人经口感染可导致肠道传染病的发生及食物中毒以及畜禽传染病的流行.食源性致病菌是导致食品安全问题的重要来源 ...

天气炎热,许多孩子的胃口"大打折扣",吃不下油腻的大鱼大肉了. 于是,省事又美味的凉拌菜就成了餐桌上的"新宠":它开胃爽口.种类繁多.可荤可素,还可以降温解暑 ...

食物营养夏天到了,天气炎热,凉拌菜成了许多家庭的餐桌上必不可少的菜式.凉拌菜制作方便,不仅味道清新可口.可以解腻,还具有较高的营养价值. 蔬菜中含有丰富的膳食纤维.维生素和矿物质,<中国居民膳 ...

夏天爱吃凉拌菜的朋友,别错过这个凉拌木耳,酸辣冰爽开胃! 大家都知道木耳营养价值高,是天然的滋补强壮食品,木耳含铁量特别高,不但能养胃润肺,补脑安神,经常吃木耳还有活血化瘀.防止动脉硬化.减少血液凝聚 ...

材料:葱,姜,蒜,香菜:花椒,干辣椒,香叶,白糖,白醋,陈醋,生抽,盐,辣椒油,胡椒粉,白芝麻.先将姜蒜切末,葱切段,干辣椒切碎:将姜,蒜末,白芝麻装入碗中备用. 锅烧热放入适量油,油温不要过高放入香 ...

夏天天气热,每天炖汤烧菜也累,热食吃起来没胃口,总想吃一些开胃小菜,因而夏季凉拌菜时常会出现在我们的餐桌上.凉拌卤肉拼盘配上啤酒,小日子过得还不错.不过现在吃凉拌菜也很方便,夏天外面的凉拌熟食应有尽有 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料豆腐丝300克,红辣椒.香菜叶.辣椒油.盐.味精.香油各适量开始制作 1 豆腐丝改刀成段,用温水浸泡. 2 将浸泡好的豆腐丝入沸水锅汆一下,捞入凉开水中过凉. 3 豆腐 ...

春天已然来到我们的身边,春风拂面,异常温暖.天一暖,凉拌菜就更多更频繁地出现在人们的餐桌上.春天的蔬菜新鲜又水灵,清洗干净焯烫一下,调入自己喜欢的调料,简单一拌,就非常可口. 但总有人说:自己拌的凉菜 ...

皮蛋拌豆腐材料:皮蛋2个.嫩豆腐100克.香油半汤勺.白糖半勺.盐少许.生抽1勺.香醋半勺.胡椒粉少许.辣椒油半勺.小米椒3个.蒜4瓣.葱1根: 做法: 1.开水里加少许盐,放入嫩豆腐泡5至10分钟 ...

一.凉拌黄瓜腐竹木耳 [材料] 黄瓜2根.腐竹2根.木耳1把.花生米1把.大蒜2个.小米辣2个.生抽2勺. 陈醋1勺.盐1勺 [做法] 1.准备3根新鲜的黄瓜: 2.先把黄瓜洗净,拍扁然后切成小段,装 ...

杏鲍菇是菌类食材中非常经典的一种,经常出现在我家餐桌上,质地肥厚,口感清香,深受大众的喜欢,众所周知,菌类食材的价值都是非常高的,当然杏鲍菇也不例外,杏鲍菇对于降低三高有着很好的功效,另外还可以促进消 ...

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