大曲、小曲、特曲、头曲、二曲都是什么酒？ / 开普饭

来来来,干一杯! 干什么杯呀,现在流行"干一碗面!" Freestyle之后,又火了!这一次啊,他的一首rap<大碗宽面>获得了舆论的一致好评,让他从全网黑变成了全网赞 ...

微醺人生有酒有故事请您关注酩悦前人种树,后人乘凉:前人摸索,后人酿酒,方得如今各类美酒.美酒,不止入喉,更在进心! 文:李东|整理:酩悦团队 "记忆中的大曲酒"征文活动入选 ...

看到一款名为"某某大曲"的白酒,在其配料表里却清楚地写着:食用酒精和食用香精.那么你这是在忽悠消费者?还是在玷污传统白酒? 什么是酒曲.大曲在我的文章<酒曲是什么?它是白酒 ...

酿酒,除了需要粮食和水,绝对离不开酒曲,然后结合不同的酿制工艺,形成不同种类和风格的酒. 所以,我们不管是喜欢喝酒还是收藏酒,必须搞明白不同的酒曲酿造什么品类和品级的酒. 这个,非常重要!!! 先简单 ...

首先,特曲.大曲.头曲.二曲不是一个层次的概念. 大曲是相对小曲而言的.众所周知,我国传统的白酒酿造过程中都要用到酒曲,简单地说曲就是糖化发酵剂,通过它的参与把粮食转化成乙醇,并生成香类物质.根据制作 ...

白酒的分类多种多样,若是按照生产工艺不同,可以分为固态法白酒.液态法白酒以及固液法白酒.而按照香型的不同,也可以进一步细分为酱香.浓香.清香.米香等十二大香型,按照酒曲的不同,也可以分为大曲.麸曲.小 ...

河西谣曲(之二) 文/海拔3500米羊油滴在石头上瓷的玉石一样雕刻个佛坠戴雪后的道路白的像羊油,瓷的像玉石掼倒没有人扶起秋天攒不下膘春上熬了胶父亲替那匹老骟驴着急吃小灶,加饲料又 ...

11月28日操作建议: [仓位]:50%左右 [操作]:继续等待中短期止跌. [持仓]:511880(银华日利),银行.保险弱势震荡,关注5G概念.创投概念.独角兽概念局部机会. 隔夜欧美股市大涨,但 ...

九曲溪逢桃花运二曲邂逅俏佳人九曲溪发源于森林茂密的武夷山自然保护区.黄岗山西南麓,全长62.8公里.进入风景区的一段河流除受河流自然弯曲 ...

［红楼梦引子］开辟鸿蒙,谁为情种? [甲戌侧批:非作者为谁?余又曰:"亦非作者,乃石头耳."] 都只为风月情浓. 趁着这奈何天,伤怀日,寂寥时, 试遣愚[甲戌侧批:"愚 ...

上卷第五回第十节: 原文: 饮酒间,又有十二个舞女上来,请问演何词曲．警幻道:"就将新制<红楼梦>十二支演上来."舞女们答应了,便轻敲檀板,款按银筝,听他歌道是: ...

<红楼梦> 是我国古代经典的文学作品, 文体以小说的形式体现. 全书以诗词贯穿始终, 阐述人生哲学,暗示人物命运. 红楼梦十二曲终身误 (宝玉,宝钗) 都道是金玉良姻,俺只念木石前盟. ...

大曲、小曲、特曲、头曲、二曲都是什么酒？