曾经拥有10万家门店，如今难见踪影，潮汕牛肉火锅错在哪里？ / 开普饭

2014年,随着<舌尖上的中国2>热播,潮汕牛肉火锅走进大众视野,从南到北,一路火遍了全中国.2016年,全国新增的潮汕牛肉火锅门店数量已超过1万家,跃居火锅细分品类第三位. 两年巅峰期过 ...

广东人喜欢打火锅人尽皆知.而当川式火锅火遍全国甚至走出国门之际,广东餐饮同样能够以火锅作为模式转型.创新的突破口,而作为粤菜分支之一的潮汕菜,就以牛肉火锅率先举起了转型的大旗.这几年,广州的潮汕牛肉火 ...

火锅,取材多样,吃法灵活,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久.火锅是一种老少皆宜的食物,方便快 ...

语嫣 · 2021-03-05 17:32 来源:火锅餐见截止2020年9月,广东省火锅门店总量超5.2万家,仅次于四川省5.6万家,是全国第二个火锅大省. 作为广东省最具代表性的广州,火锅品类也异 ...

陆沉 · 2021-05-06 21:29 来源:餐饮品牌观察导语正新鸡排在餐饮行业是一个不可忽视的存在,全国门店开到25000家,其中三分之一还是直营店,将其他餐饮品牌遥遥甩在身后. 但正新 ...

三川科技facebox·CEO 王彦芳疫情过后的五一小长假,迎来了旅游行业"爆炸式增长",全国旅游出游人数达到2.3亿人次.每到这时,就是各地酒店的黄金时间段,同时,酒店的服务效 ...

快准"数字化汽配基础设施创导者"的新目标里,除了配件供应链,还包含探索推动维修联盟. 作者丨无理数出处 | AC汽车本文首发于AC汽车(ID:acqiche).转载请注明来源. ...

近日,知名餐饮品牌西贝正式推出新品牌"麦香村".在经历长达大半年的撩拨和神秘测试后, "麦香村"最在三里屯低调开业了. 然而,前有湘鄂情近有金钱豹,近两年国内餐 ...

1684 期从上世纪90年代的华东市场主导,到现在连锁品牌.私房烘焙.电商蛋糕和新茶饮跨界遍地开花,一年关掉10万家店的烘焙业,正进入全新的变革期? ◎ 餐饮老板内参李新洲 1 面包甜点一 ...

1755 期在所有餐饮品牌都在全力拓店的当下,这个咖啡新秀品牌却抄了一条"近道",新模式下第一天就发展了52万家"加盟商". ◎ 餐饮老板内参王菁发自上 ...

1884期凭借更低的客单价.更接地气的消费场景,串串在前两年爆发式增长,在火锅细分领域闯出一大片天空. 数据显示,今年的串串品类仍在持续井喷,它的发展也出现了一些新的现象. 不少品牌都在试图改变串串 ...

一家只有20道菜的烤肉馆,首店开业三个月就收回成本. 2年内,该品牌连开8家门店,并且计划在未来2个月再开6家. 从3月到6月,尽管疫情反复,但该品牌旗下多家门店仍保持排队状态,营业额不仅 ...

丰田普拉多,老一辈叫霸道.霸道于1985年正式问世,这款车是丰田巡洋舰衍生出来的车型.目前国内最便宜的霸道落地价要55万左右,价格挺高,但是配置相当的低,五十多万的SUV,卤素大灯.连雾灯都没有,座椅 ...

曾经拥有10万家门店，如今难见踪影，潮汕牛肉火锅错在哪里？