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咸鱼茄子煲
今天分享一个不用油炸,也能做出好吃的咸鱼茄子煲,比较适合家庭的做法 今天教大家做一个不用油炸也能做出好吃的咸鱼茄子煲,准备三个地里挖的茄子切好后用盐水浸泡一下,防止软饭,然后将他咋干水分,放入淀粉裹上 ...
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广东人最爱吃的咸鱼茄子煲,原来窍门在这里,酒店大厨都这么做
茄子是一道非常美味的家常菜,广东有一道茄子的做法,非常有名,叫做咸鱼茄子煲,咸鱼茄子煲口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软,深受人民的喜爱. 今天我们就来分享这道茄子好吃的做法: 食材:茄子,咸鱼50克(提前 ...
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包菜粉丝炒鸡蛋 材料:鸡蛋 1只.包菜 半个.粉丝 适量.葱 蒜末.小辣椒.酱油.蚝油: 做法:1.包菜切丝 洗干净 2.粉丝煮3-5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去. 3. ...
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包菜粉丝炒鸡蛋 材料:鸡蛋 1只.包菜半个.粉丝适量.葱蒜末.小辣椒.酱油.蚝油: 做法:1.包菜切丝洗干净 2.粉丝煮3-5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去. 3.葱蒜末小 ...
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和味化州牛杂 化州牛杂没有重重的药材味道,原料的本味非常突出,因此深受广东食客喜爱. 制作化州牛杂其实并不复杂,主要有三个关键点: 其一,牛杂清洗一定要彻底.简单加碱面或者面粉搓洗无法完全去除牛肠和牛 ...
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酸豆角炒肉末 做法: 1:酸豇豆洗干净切丁,葱姜切末 2:里脊肉清洗干净切末,加入盐,料酒,淀粉,生抽,胡椒粉腌制15分钟 3:起锅烧油,油热放入葱姜末翻炒,加入肉末翻炒至变色盛出备用 4:锅中加入少 ...
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西葫芦炒鸡蛋 材料:西葫芦.鸡蛋.大蒜.鸡精.盐.老抽 做法: 1.西葫芦净切片,鸡蛋打散加盐 2.热锅油,倒入鸡蛋,成形用锅铲弄碎,盛起 3.重新倒油,下蒜爆香,倒西葫芦,翻炒一分钟 4.撒盐,生抽 ...
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排骨炖茄子 材料:排骨400克.茄子200克.生抽2汤匙.老抽1小勺.生姜3片.八角3个.料酒1小勺.盐适量.葱3棵 做法 1.排骨冷水下锅煮开去血水捞去浮沫,病捞出洗干净 2.炒锅烧热入油,放入姜. ...
