广东人最爱吃的咸鱼茄子煲，原来窍门在这里，酒店大厨都这么做 / 开普饭

今天分享一个不用油炸,也能做出好吃的咸鱼茄子煲,比较适合家庭的做法今天教大家做一个不用油炸也能做出好吃的咸鱼茄子煲,准备三个地里挖的茄子切好后用盐水浸泡一下,防止软饭,然后将他咋干水分,放入淀粉裹上 ...

原创媛媛的美味轩 1.咸鱼茄子煲咸鱼茄子煲是一道非常地道的广东菜,它深受广东人的喜爱,特别是中老年人喜欢这道菜.咸鱼茄 ...

一勺生抽,一勺蠔油,一点老抽,一小半勺海鲜酱,半勺白糖,2勺清水,调味拌好.砂锅加小许油,咸鱼炸香,肉末后放炸香,接着蒜蓉姜末葱白放入炸香,加青红椒,后放入炸好的茄子,放入调味料,下步放入淀粉水收汁撒 ...

第一道广东豉油鸡原料: 光鸡1只(约2斤)美极鲜味汁30ml 老抽20 ml料酒45ml 盐6g冰糖35g 姜30g葱25g 花生油50ml香油10ml 清水250ml 做法: 1. 姜切姜片,葱 ...

广东也算是一个美食大省,这里有各种各样的美食,其中广东人最喜欢吃的就是白切鸡,除了鸡之外,最受欢迎的可能就是鸭以及鹅了.鸡鸭鹅可以说牢牢的占据着广东人餐桌上的前几名,烧鸭烧鹅可以跟烤鸭相提并论. 今天 ...

2021我们展望更加美好的生活,所以我们搬上年夜饭的美食也要有一个好意头的名字,辉映我们的新年!今天给大家带来的菜式就是喜气洋洋--大漠烤羊排. 这次烤羊排师傅就选用了来自海南的东山羊,东山羊是很适合 ...

炎热干燥的夏天,只有一碗甜入心扉的糖水,能安抚躁动不安的神经.今天小编就教大家几款经典糖水的做法,好喝又养颜...1腐竹鸡蛋糖水材料:腐竹(块状). 鸡蛋(鹌鹑蛋).冰糖.姜.做法:腐竹放入温水中浸 ...

广东人最爱吃的咸鱼茄子煲，原来窍门在这里，酒店大厨都这么做