【散文】蔡进步||四十年前喝羊汤 / 开普饭

烙馍: 面团要微发馍烙九分熟羊肉泡馍本质上是'肉汤煮馍碎",所用的馍在当地被叫做'饪饪馍",以面粉加老面和匀,烤至九分熟即可.倘若全熟, 煮后会软烂黏糊,影响口感和卖相. 泡馍 ...

尽管大家都知道羊肉汤的营养价值很高,也很滋补,就是有时候自己在家熬制的羊肉汤有些不尽人意,汤要不不白,要不不鲜,今天大厨在这里总结几个要点,大家按照这几点熬出来的羊肉汤又浓又白,味道鲜美,在寒冷的冬天 ...

四十年前的那次偷草(外一篇) 文/蔡进步几场大雨过后,路边的的野草疯长起来,草密且茂盛,长势与田间葱郁的庄稼不相上下.每每看到那青青的野草,我眼前总会浮现出四十年前那次偷草的险情. 我小的时候, ...

1973年,时年81岁的湖北中医学院老院长张梦侬先生在<新中医>杂志上发表了一篇名为"噎膈"的论文.内容很简单,只是对某一验案的如实记录.论文所述验案的神奇疗效引起了当 ...

四十年前上大学童金喜||湖北 40年前的1979年,是我人生中最难忘的一年,因为那一年我跨进了大学的校门.说起当年考大学有多难,现在读书的莘莘学子也许还不知道,那会儿大学录取比例大概也就百分 ...

前不久受学生之邀,我回到了三十年前工作过的乡镇中学.昔日的学校已面目全非,旧貌变了新颜,现已更名为市高级中学了.刚竣工的篮球馆,高端大气,富丽堂皇.而那曾令我魂牵梦绕三十年的水泥球场,现已作为教职工的 ...

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(本文仅供学习.参考,不能替代医嘱和处方.文中所述配伍.方剂,必须在中医师当面辨证指导下来借鉴.应用,切勿盲目尝试!) 本文理论依据:<方剂学>.<杂病源流犀烛> 你好,我是中 ...

三联美食天南海北,一起吃喝. 946篇原创内容公众号 *本文为「三联美食」原创内容你最爱的美食纪录片是什么? 这是一条留言征集,精选留言将于稍后几天公布.如果你现在就想留言,可以滑到最下方,在文 ...

入伍的前一天,过早白发萧萧的爸爸,要我和他睡一夜. 我有两个弟弟一个妹妹,没有和爸爸妈妈一起睡的记忆.记得童年时,爸爸妈妈嬉谑地学二姐孩提时的话:"我和爸爸睡,宝宝和妈妈睡,姐姐和奶奶睡.& ...

来源:时间背后,如侵权后台留言删除天津 70年代 1970年的海河与海河广场 ▼ 1972年的天津街景 ▼ 1972年,尖山住宅小区 ▼ 1972年,住宅内一景 ▼ 1972年,理发店 ▼ 1 ...

【散文】蔡进步||四十年前喝羊汤