做羊肉汤千万别直接下锅，教你一个方法，熬制出来的羊肉汤又白又浓，肉又嫩！ / 开普饭

烙馍: 面团要微发馍烙九分熟羊肉泡馍本质上是'肉汤煮馍碎",所用的馍在当地被叫做'饪饪馍",以面粉加老面和匀,烤至九分熟即可.倘若全熟, 煮后会软烂黏糊,影响口感和卖相. 泡馍 ...

说到肥肠这个美食,很多人都是喜欢吃了,肥肠,吃着就像豆腐一样,闻起来的话,可能味道没有这么好,但是吃起来特别的好吃. 每个饭店都有肥肠这道菜,比如是爆炒肥肠,长非常如五香肥肠,不过怎么做的呢?做出来是 ...

原创邹小蘑菇立冬后没有下雨,但依然能感到比前些日子冷了很多,坐着不动浑身发冷,手脚冰凉,让人难受,所以在这个季节里,我们要多一些滋补的食物,比如羊肉,最适合冬天里吃,做一碗羊肉汤,喝着暖身,满满的享 ...

很多人喜欢吃鱼,却很"嫌弃"鱼腥味.确实鱼腥味很重的话,不仅影响菜品的味道,还会影响吃饭的心情. 所以在烧鱼前一定要把鱼洗干净,而且要注意技巧,不能盲目洗.不论是什么鱼,只要去掉这 ...

对于做菜,每一个人都会有自己的做法和技巧,在不用的饭馆中,吃到的饭菜味道也不一样,让人有着不同的看法和喜欢.挑剔的人就会去做菜好吃的饭店,最后成为饭店的常客,这么一来,饭店大厨做的菜也就被大家特别的喜 ...

导语:煮大虾时,切记不要直接下锅,教您一招,比广东人做得还好吃随着生活水平的不断提高,各种时令海鲜也逐渐走进了大众的餐桌!就拿大虾来说,价格在30块钱上下,也不算太贵,一周吃2-3次还是可以的!尤其 ...

食材 -- 土豆 / 花椒 / 花椒小葱 / 干辣椒 / 大蒜 / 香醋酱油 / 鸡精 / 食盐步骤 -- 1.削土豆土豆买回来,清洗干净削去外皮,很多人觉着优秀的土豆丝就是要很细很细,切的细 ...

有细心的粉丝肯定发现了,这周即将迎来冬季的第一个节气,转眼间一年就要过去啦,又要到一年里菜最少的季节了! 小编家里每到"菜荒"的时候都会囤上一些像土豆.茄子这类菜.它们的特点是存放 ...

做羊肉汤千万别直接下锅，教你一个方法，熬制出来的羊肉汤又白又浓，肉又嫩！