面M：红烧牛肉面，虾头面，土挂面泥鳅锅，内江红烧牛肉面，阿妈豆角焖面，油泼面，酸菜火锅面 / 开普饭

牛肉面 1.牛肉切小块儿用水浸泡半小时,多换几次水去去血水 2.泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟,中途撇去血沫,煮好后用凉水冲洗干净控水 3.把牛肉放入电饭煲里,放入葱姜八角香叶.2勺生抽.2 ...

特色压锅鸡这是家乡爆炒鸡的改良版,用重1千克的小型高压锅炖制,锁住味道,成品干香而味浓,高压锅一起上桌,增加食客视觉体验. 原料:老母鸡1.5千克. 调料:A料(葱段.蒜子.姜片各20克),B料(盐 ...

丝瓜焖豆腐材料:丝瓜半根:嫩豆腐250g:蚝油适量:盐适量:蒜两瓣:油做法 1.蒜拍碎切末,嫩豆腐切小块,丝瓜去皮,切小块(方便煮至绵软) 2.锅内下油爆香蒜末,下丝瓜翻炒后加入少量水和蚝油炒匀, ...

虾头烧白菜 [食材]:白菜约350g.虾10个 [调料]:一铲生抽.1/3铲蚝油.盐.胡椒粉 [做法]: ①.虾切下虾头留用. ②.大白菜撇开叶子,茎叶分别切成块状备用. ③.锅里烧热油,放入虾头煸炒 ...

虾,想必是很多小伙伴的心头好!尤其是这小龙虾上市了,十三香.蒜蓉.麻辣.红烧--正在向各位吃货招手~ 所以这一期,微医君就来跟大家聊聊关于虾的那些事. 虾的这些部位发黑,不能吃? 1 虾头发黑是有重金 ...

最近这些日子基围虾又火了起来,这玩意价格相比小龙虾要便宜不少,口味方面又是十分突出,不过有一个问题让部分人群有点懵,吃虾时,虾头里面是"精华"还是"屎",很多人 ...

现在春节快要了,这年味也满满有了.这过年最少不了的就是各种大鱼大肉了.这时候吃的舒服的时候,也要稍微注意下体重,毕竟每逢佳节胖三斤,一到春节胖十斤.虾头是"虾黄"还是"屎 ...

咨询技术服务.线上,线下课程及研讨会. 并可加入鱼糜制品和水产品技术交流群交流. 喜欢吃虾的朋友,让我们将虾全面利用,争做一个合格的海鲜干饭人! 虾头虾皮,熬制虾油用来拌面,绝对回味无穷!试一次你就会 ...

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