美食推荐：虾头烧白菜、海带排骨汤、山药粥、剁椒烧白菜 / 开普饭

冬天到了,可不要再做上单纯的吃菜了,冬日炒的菜容易变凉,所以汤就成为必不可少的了,唯一一个可以暖身子的菜肴而且汤不仅可以做开胃菜还可以做正菜,而且还可以解腻,可以说是一年四季都不可缺失呀~ 山药排骨 ...

排骨汤炖粉条材料:排骨150g.粉条80g.白菜200g.油适量.盐适量.葱花适量: 做法 1.白菜竖切成大条状:粉条用温水提前泡软: 2.排骨事先腌好,热油锅后下锅煎香两面: 3.然后加入适量开水 ...

凉拌豆腐皮材料:豆皮,黄瓜.酱油.盐.白糖.香油.辣椒油做法 1.锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出. 2.豆皮控水,切成细条. 3.黄瓜洗净,切丝. 4.豆皮和黄瓜丝放入大碗中. 5.取小 ...

春笋鲈鱼做法:1.春笋去皮洗净切块,入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净 2.香菇淡盐水中浸泡片刻洗净切片 3.鲈鱼去鳞去鳃去鳍去尾,破肚去内脏,鱼身两面改花刀,均匀涂抹少量盐 4.平底锅烧热,放 ...

花生排骨汤材料:花生适量排骨适量红枣10粒姜片2片矿泉水适量,盐少许做法 1所有材料清洗干净 2排骨飞水后沥干水份 3把所有材料放入容器中 4加入适量矿泉水 5取蒸锅,加入足够清水煮沸 6放入花生 ...

水晶肘子材料材料:后腿猪肘1个(约1300g).肉皮500g.大葱3段.姜5片.八角3枚. 调味汁:生抽45ml.香醋30ml.香油10ml.蒜茸5g. 做法: 1.将猪肘用清水冲洗干净,剔出中间 ...

流沙爆浆咕咾肉该菜品创意十足,借鉴了流沙包的思路,给咕咾肉填上了流沙馅,让原本口味单一的咕咾肉更具层次. 原料:咸鸭蛋黄2个,菠萝块100克,精五花肉150克. 调料: 色拉油1千克(约耗50克), ...

鸡翅食材:翅中或翅根8~10个.生姜6片.大蒜3瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量.白芝麻做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎.把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过,开火煮 2.沸腾后 ...

红烧翅尖材料:鸡翅尖,生抽,老抽,姜,葱花做法 1.鸡翅尖洗净沥干,生姜切片,葱切葱花. 2.锅中入油,7成热时下姜片炒香. 3.下翅尖翻炒,加少许生抽,老抽,盐炒匀. 4.加水没过鸡翅,中火烧1 ...

麻辣肚丝食材:猪肚1个姜4片葱3根蒜1瓣香菜3根熟芝麻1汤匙熟花生仁2汤匙盐少许糖1/3茶匙生抽3茶匙香醋2茶匙黄酒1茶匙花椒油1茶匙辣椒油1茶匙做法: 1.猪肚内外洗净 ...

莜面螺螺小肥羊特点:造型独特,鲜酸微辣. 原料:小肥羊200克,四川酸菜100克,莜面200克,野山椒10克,青红椒圈各5克. 调料:盐3克,味精2克,鸡精5克,清汤400克. 制作: 1.将小肥羊 ...

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