美食推荐：炒花椰菜，麻辣肚丝，剁椒蒸鸡块的做法 / 开普饭

土豆是一种特别便宜的食材,但在不同的菜系中却有着举足轻重的地位,我们不但可以用它来做很多的家常菜,还可以做出漂亮又好看的美食.世界各地的土豆食谱可能有成千上万的变式,数不胜数,简单来说最基本的烹饪方式 ...

剁椒蒸鸡块材料:仔鸡0.5只:剁椒:老干妈少许:葱:盐:油:生抽做法 1.仔鸡洗干净,剁成小块,焯去血水:捞出鸡块,放水龙头下面冲去浮沫: 2.锅热油,小火将剁椒和老干妈炒香,然后加入鸡块拌匀,加 ...

口味魔芋豆腐食材:魔芋豆腐:干红辣椒:花椒:八角:桂皮:姜:蒜:生抽:酱油:豆瓣酱:芹菜1cm长的细芹菜段一根.入锅是西芹,切2片1mm厚的薄片就可以.:花椒粉:胡椒粉:葱做法: 1.魔芋豆腐切片 ...

剁椒炒鸭肠材料: 鸭肠.青椒.剁辣椒.干辣椒.盐.油.姜丝做法: 1.鸭肠清洗干净. 2.锅中加适量油,烧热后将鸭肠倒进去,翻炒至鸭肠出水后出锅备用. 3.另起锅烧油,爆香姜丝. 4.将处理好的鸭 ...

香草辣子鸡这是歌乐山辣子鸡的江南改良版,特别之处在于炒制时调入自制香料油.辣椒酱,并加入薄荷叶.香茅草,成菜红亮.爆辣,另带有一股清凉的香味,很受年轻人欢迎. 制作流程: 1.选用每只毛重3千克的三 ...

麻婆豆腐食材:豆腐500克.瘦猪肉200克.小葱30克.郫县豆瓣酱.姜.蒜.酱油.油.淀粉各适量,花椒粉.味精.盐.白糖各适量做法: 1.豆腐切小方块,姜.蒜拍碎切成末,小葱切成葱花 2.猪肉切成 ...

剁椒蒸鲤鱼做法:1.将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐,放入盘子中. 2.将青红椒切丝,葱切丝,蒜切片,姜切丝. 3.在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱.青红椒丝.蒜.姜,再淋入料酒. 4.蒸锅内注入2/3 ...

培根土豆卷材料:培根.土豆.黄油.黑椒做法: 1.把土豆切片然后煮熟,拿出锅后加上黄油粘碎,土豆和黄油搅拌均匀,加适量的黑椒,不喜欢吃辣也可以不加: 2.把土豆泥卷进培根里面.土豆有粘性,和其他食 ...

剁椒菜花粉丝煲材料:菜花200克,粉丝1小把,五花肉200克,香葱适量,植物油适量做法: 1.将五花肉洗净,切成片,粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉,菜花掰小朵,洗净: 2.炒锅中倒入适量 ...

莲藕猪脚圈原料: 猪脚1千克,莲藕500克,香葱段3克. 调料: 自制卤水3千克. 做法: 1.将猪脚洗净,用铁签子插入猪脚,大火烧毛,再用钢丝球刷净,用铡刀切成厚2.5厘米的段. 2.莲藕去皮,切 ...

美食推荐：炒花椰菜，麻辣肚丝，剁椒蒸鸡块的做法