家常私房菜：口水炖鸡、鹌鹑蛋焖猪肉、自制饺子 / 开普饭

一人食,烧汁鸡排滑蛋饭,元气满满的一餐

凉拌鸡爪食材主料:鸡爪8个辅料:油适量.盐适量.酱油适量.熟芝麻适量.白砂糖适量.料酒适量.大蒜1头.香油适量做法 1.准备好食材. 2.把鸡爪洗干净后,将其煲熟. 3.煲熟后,剥去脚甲,再切 ...

木耳鸡蛋炒蒜薹材料:蒜薹.木耳.鸡蛋.盐.洋葱和姜练习: 一.蒜薹洗净,切成小块. 2.事先把真菌泡在温水里. 三.把鸡蛋打碎成蛋液,在锅里放一些油,加热后倒入蛋液,把鸡蛋摊成块,盛盘备用. 四. ...

荔枝鸡做法 1.鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋.盐.蚝油.料酒: 2.顺时针搅拌至上劲:用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色: 3.荔枝剥去壳去核,彩椒切成块: 4.炒锅热油,爆香葱姜,下彩椒翻炒: 5 ...

洋葱青椒炒蛋材料:洋葱.青椒.鸡蛋.料酒.盐: 做法 1.鸡蛋打散.加少许盐.料酒.水. 2.洋葱.青椒切丝. 3.锅加油,加入鸡蛋炒熟后盛起备用. 4.锅中重新加油,加入洋葱煸炒,稍后加入青椒,炒 ...

橘香手撕鸭食材:土鸭1只(净重1500克),鲜橘皮丝15克.卤水1千克,干红辣椒25克,芝麻.香葱段.大蒜片.辣鲜露各5克,橘香油15克,色拉油2千克(约耗50克),腌料(葱段.姜片.料酒各20克, ...

鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐: 做法 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳.放上姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟:木耳泡发.洗净.择好:两个柴鸡蛋,打匀: 2.起锅,放油,倒入 ...

[干锅茶树菇] 用料:干茶树菇.五花肉.干辣椒.花椒.玉米油.生抽.蒜蓉辣椒酱: 做法 1.茶树菇提前一天或者半天泡软外加去沙: 2.清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段,焯水备用: 3.干辣椒剪成小 ...

香菇蹄花鸡做法: 1.把猪蹄剁成块,放入加有姜葱水和料酒的沸水锅,汆一水捞出控水: 2.放入六成热的油锅,炸至表面硬脆时捞出待用: 3.另把香菇块和青笋块汆一水备用: 4.锅里放少许油烧热,下老南瓜 ...

红烧鸡爪食材:鸡爪750g.花椒一小把.八角两个.桂皮两小片.香叶两小片.冰糖10g.料酒一汤匙.老抽三汤匙.生抽两汤匙.十三香半茶匙.姜两片做法: 1.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲.(剪掉指甲吃 ...

家常私房菜：口水炖鸡、鹌鹑蛋焖猪肉、自制饺子