《礼记》中古人冬至不吃饺子，而是做这三件事情

明天就是中国重要的节气之一冬至了，朋友圈纷纷发图提醒：冬至要记得吃饺子哦。

冬至，冬至，我们经常挂在口头的一个词，但是“冬至”到底是什么意思呢？冬天到了？冬天到头了？

冬至的时候，古人也一定要吃饺子吗？

本号前面文章指出，春分的意思，是香椿发芽，日夜分；夏至的意思，是半夏生，日长至；秋分的意思，是鹅掌楸叶子变黄，日夜分（详见《今日春分，开吃香椿》《立夏？”万物至此皆长大“？看来假文化要伴随我们一整年......》《“秋”字为什么这样写？》）......根据古人物候授时的习惯，这个“冬”肯定和一种植物有关，而这种植物的习性肯定和冬至有关。

那么这个“冬”，究竟是什么植物呢？我们可以从古人记载中略窥一斑。

《礼记 月令》记载：“仲冬之月......日短至，则伐木，取竹箭。“仲冬之月（冬天的第二个月），白天最短，这个时候要伐木，取竹箭。

伐木，这个好理解，砍伐树木。

“取竹箭”，怎么理解？

如果把竹箭理解为竹子，为何不用伐而用取？如果把竹箭理解为竹子做成的箭，到哪里去取呢？

实际上，这里的竹、箭代表了两种植物：冬笋和柊叶。

冬至前后，冬笋成熟，人们开始进行挖取，冬笋和竹子有关，所以叫”取竹“。

而“箭”，是另一种和冬至有关的植物——柊叶，是因为其头状花序，外形象很多箭头一般，故名。

柊叶在古代是重要的包装材料，人们采摘后洗净晾干，用来包装食品、密封器皿等，具有杀菌防腐作用。资料记载，用柊叶以包参茸等物，经久不坏。

说到这里，大家应该想到了，柊叶，别名粽叶，还有一个别名叫冬叶。

而采摘冬叶的最佳时机，也在冬至之后，所以叫做“取箭”。

挖冬笋，采冬叶，是谓“取竹、箭”。

那么我们今天所说的“冬”，即是来源于“冬叶”这种植物（有的地方叫“冬叶”）。

“冬至”的真正含义是：采冬叶，日短至。白天最短的时候，就要开始采摘冬叶了。

有北方朋友说了：冬叶这东西，我见都没见过啊。

没错，本号多篇文章已经说明：史书中所记载的“中华文明”，其实指的是南方长江流域的文明，所以“取竹箭”这种事情，只有在南方才会发生。

而冬至吃饺子的风俗习惯，属于北方的黄河流域文明，清朝之前的史书，当然不会记载。