这么好的面包方子快收藏，做100个都值得，柔软拉丝3天都不硬 / 开普饭

最近迷上这方法,面包暄软有嚼劲,裹上香肠,早餐吃2个玩似的.最近有的是时间,宅在家里也不能虚度,所以我随手做了几个香肠卷面包,虽然只有6个小面包,但是一家人的早餐主食基本上就有了. 最近特别喜欢用 ...

孩子爱吃香肠包,喜欢一次发酵法,面包柔软又咸香,早餐不用买.家里的早餐总是换着花样吃,孩子喜欢吃香肠包,最近跟着烘焙师学了一种新做法--波兰种面包.为啥叫波兰种?其实简单来说,就是提前用面粉和水1:1 ...

一款非常好吃的咸味面包,用了波兰种面团,口感更加绵软波兰种也称液种,材料的顺序有讲究的,必须要先融化酵母,再放入面粉,使酵母菌均匀的分布在面团中关于液种的发酵,不要单纯的计算时间,液种发酵一般需要发酵 ...

风靡大街小巷的蜂蜜小面包也叫韩国烤馒头,经常看到街边小店里有人排队购买,可见其受欢迎的程度非同一般.这款面包是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种特色食品,用面粉加配料烤制而成.今天就将 ...

特别美味的红薯糯米糕,香软解馋,每次做都不够吃,你也试一试吧!

我们很多人都吃过酱牛肉,一般都是在超市买来的,今天教大家做酱牛肉.酱牛肉里必不可少的就是卤汁.卤分为白卤,红卤,黄卤,黄卤是加了黄栀子色泽泛黄,红卤是加了糖色酱油类的颜色泛红. 那么酱牛肉应该算是红卤 ...

最近在外面大吃大喝,减肥必须要认真严肃起来了.今天来给你们分享我反复做了多遍的100%全麦吐司.这款是我店里的隐藏款,对减肥要求比较严格的朋友订得比较多.这也是失败了多次,扔了很多块"砖头& ...

林草情报局发布

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吐司面包在家就能做,5分钟揉出手套膜,柔软拉丝,比买的还好吃吐司面包在家就能做,5分钟揉出手套膜,柔软拉丝,比买的还好吃

做的面包像馒头?掌握这几个窍门,柔软拉丝,比买的还好吃面包,是大家都非常熟悉的一种食物.同样是小麦发酵制品,面包和包子馒头可以算得上是亲兄弟,只不过一个被送进了烤箱,一个被送进了蒸笼.有人可能会提出 ...

这么好的面包方子快收藏，做100个都值得，柔软拉丝3天都不硬