李记秘制红烧仔鸡,颠覆传统制作方式,皮脆肉香、嫩滑多汁! / 开普饭

刘陈原是泰兴市的一个下属镇,占地面积40多平方公里,人口3.6万人,2010年行政区划调整,刘陈并入黄桥.别看这地方不大,人口不多所产猪四宝却上了泰兴市非物质文化遗产名录,产品不但有了自己的标,还进入 ...

周末在家刷美食视频,听到一个蛮有意思的观点: 中餐和西餐的不同之处,在于中餐可化腐朽为神奇. 细想一下还真是. 好的西餐一般靠好食材堆砌,而中餐则是螺蛳壳里也能做道场. 就算只有一墩豆腐,一块猪肉,也 ...

冬天到了,气温逐渐下降了,我们每天出门的时候,都穿上厚厚的棉衣,我作为一个家庭主妇,每天只想宅在家里,因为家里供暖了,穿着薄薄的衣服就可以!在这个寒冷的冬天,人们不仅要多穿衣,还需要吃一些有营养的食物 ...

女儿回家了,难得回趟家,我们是千方百计的做各种她爱吃的,好好给她补补.这不,老公一大早去了几十公里外的乡镇集市,买了只土鸡.今天中午直接来了个一鸡两吃.用半只鸡烧了芋头,用了一个鸡腿,一只翅膀煮好做了 ...

上期回顾今日菜谱 [秘制芦花仔鸡] [韭香翡翠河虾仁] 秘制芦花仔鸡食材:鸡块.陈皮.香叶.白芷.小茴香.啤酒.黄辣椒调料:秘制大酱.秘制酱.红曲米.十三香具体步骤 1.用蚝油.大酱.生抽.老 ...

鸡肉,因其肉质细嫩,滋味鲜美,而且营养特别丰富,有滋补养生的作用而深受大众喜爱.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.而凉拌鸡是老公最喜欢的一道菜,麻辣鲜香,美味下饭又下酒,一周三吃也 ...

今天推荐的美味是苹果蜂蜜烤鸡,相信大部分朋友都喜欢.记得小时候看星爷的电影,吃鸡的镜头好多,而且吃着真香,特别是蓬头垢面的丐帮长老吃着香脆流油的烤鸡时,强烈的视觉冲击,难挡的美食诱惑,这样的镜头画面真 ...

李记秘制红烧仔鸡,颠覆传统制作方式,皮脆肉香、嫩滑多汁!