泰兴刘陈猪四宝 / 开普饭

文/柳成荫(江苏常州) 写完泰兴.兴化.靖江三市的名菜名点,本想搁笔一段时间,最后以泰州名菜作个总结.姜堰人私信我,难不成姜堰就没有一道菜入我的眼?我说,你们嫁给泰州了,将在泰州篇里重点介绍.姜堰人不 ...

吃了一餐最美味的猪头肉 ☆陈启兵(重庆市) 猪头特别是猪嘴筒于猪而言,是其万能物,吃食.拱物.斗呕包括清理自身窝内烂草与便便脏物,慨用其头.按我故土下川东云阳县的传统习俗,是将猪头与猪肚.肠.肝. ...

文/柳成荫靖江人一直引以为豪的是自己就是江南人,说的吴语,唱的吴谣,尝的吴菜,在他们眼里,过了界河,统统是"河北佬",自己不属于泰州,属于常州府. 血统尊贵,连自家"养 ...

猪头肉,顾名思义就是猪头上的肉,我们这也叫"猪脸",名字虽然不雅,但好东西是不在乎叫法的,不管是蒸.煮.卤.还是凉拌,那都是下酒好菜,就像武侠小说里所讲,一口酒一口肉,那简直赛过活 ...

都说潍坊人在美食小吃上特别讲究和用心,这话是一点也不假. 就拿朝天锅的煮汤来说吧,以鸡肉.驴肉等煨汤,以煮全猪为主,猪头.肝.肺.心.肚.肠等都在其中,这样的煮汤尝起来肥而不腻,鲜美可口,汤汁清淡不浑 ...

[往期回读] 老扬州传说36集全娄勤俭教育情怀蒋勋细说红楼梦80回大合集游走宜陵老街古镇宜陵的历史老区郭村的历史名镇武坚的历史陈锡瑾先生:1937年生,丁中1955届校友 ...

保德猪头肉 ZHU TOU ROU 如果动物界要投票选窦娥,猪一定有望当选. 你问为什么? 因为猪冤啊! 多年来,只要一说谁谁谁笨,猪都要被拉出来溜溜: 你怎么像猪一样啊? 你比猪还笨! 你是猪吗? ...

三坔夜话一方水土有一方文这里是<三坔夜话>,李老师斯时乡轩临窗,于此跟你诗词吟哦,抒怀述志,漫笔人生,点情碰心,说故事,聊语文,话庄道巷,谈古论今,...... ...

花雕糟四宝食材&配料: 白虾200克.三黄鸡腿500克.鲜毛豆夹200克.鲍鱼3只.小香葱5根.鲜姜7片.糟卤汁1000克.花雕酒100克.辣鲜露10克.白糖80克.味粉60克.纯净水100 ...

老法蒸四宝材料:淡菜 ,咸肉 ,笋干 ,豆干. 作法: 1.一次将豆干咸肉笋干淡菜整齐的排列好. 2.放入剁椒野山椒味精鸡精盐辣油至蒸箱蒸8分钟左右拿出. 3.撒上葱花浇上一勺热油即可. 西 ...

红枣补脾和胃,益气生津红枣的功效: 补脾和胃,益气生津,养血安神.治疗血虚所致的面色萎黄.神智不安.心悸怔仲,胃虚食少.脾虚便溏.倦怠乏力等症. 禁忌: 有宿疾者慎食,脾胃虚寒者不宜多吃. 现代医 ...

1955年共和国军队首次实行军衔制,与授衔同时进行的是大规模授勋.55年初中央军委决定,要在年内将现役军官的授衔和授勋工作进行完毕.在55年1月23日总干部部发出的<关于颁发勋章奖章工作的指示& ...

土豆饺子食材:土豆2个.面粉.剁碎的饺子肉.香菇5颗.香葱1把.娃娃菜1颗.生抽.盐做法: 1.把香葱洗干净之后,剁成葱花,装到碗里放在一旁:娃娃菜剥开之后洗干净,切碎装到另一个碗里,加入一点的盐 ...

血不足就阴虚,阴虚就火旺,火旺就会加快体内脂肪垃圾的代谢,同时也会把一些正常的营养成分给消耗掉. 因此,无论胖还是瘦,补气还是补血,最根本的其实是补脾! 五招养好脾胃对于脾胃问题,"三分靠 ...

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