原创羊肉汤最“忌讳”的大料，放了它一锅汤就“毁”了，好吃才怪！ / 开普饭

有一次出差去徐州,有机会喝了当地有名的羊汤.一只大碗里,盛满了奶白色的羊肉汤,加上些羊肉和羊杂,撒点香菜.回头再来半勺羊油辣子,散发出羊肉.香菜.辣椒油的味道,简直太好喝了.羊肉汤与烧饼是绝配,烧饼边 ...

炖羊肉汤,别乱用调料,全程只需5味料,羊汤鲜美浓白,不腥不膻南方的朋友可能还感觉不到什么,但是我们北方这边真的开始冷了,现在我已经开始囤羽绒服了,一到下雨阴天就冻得不行. 天冷要多吃羊肉,这是老祖宗 ...

不知道为啥,天冷就爱吃些油润的,特别是炖菜,比如白菜炖猪肉.红烧肉.萝卜炖羊蝎子.炖猪蹄-- 冬天和炖菜,那简直就是绝配了! 一到冬天,一家人围坐在一锅炖菜前吃着,热乎乎的食物吃下去,暖身又解馋. 想 ...

炖羊肉时,切记"3放4不放",否则羊肉越炖膻味越重,汤不鲜.哈喽大家好我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 大图模式寒冷的冬天里,最适合吃的肉就是羊肉了 ...

美味小舍:天气越来越冷了,今天给大家分享怎样在家炖羊肉汤.炖好的羊汤味道鲜美.营养好喝没膻味.我们这边羊排1斤是35块钱,我买了4斤多的羊排,总共花了160块钱.整整炖了一大锅的羊排和羊肉,满屋子肉香 ...

现在天气一天比一天冷,最近又有一次大降温,秋季是贴秋膘的好时节.深秋后,天气越来越冷,所以每天就想吃点热乎的,吃完全身暖和.每逢这个季节我家都会买上一块羊肉,在家炖羊肉.补充身体营养,增强体质. 羊肉 ...

昨天的羊肉汤炖得比较多,中午没有吃完,晚上也懒得炒菜,就来了个大汇菜:三鲜羊肉汤砂锅,今天中午也做了一个快手胡萝卜莴笋砂锅,总算把所有的羊肉汤吃光光了. 冬天来了,一个原则:少炒多蒸多炖,做健康营养美 ...

鲫鱼是咱们平常经常吃的鱼类,它的肉质比较鲜美,做出来后汤色乳白,特别鲜美,所以今天跟大家分享一道鲫鱼最好吃的做法之一,番茄砂锅鲫鱼.其实不光鲫鱼可以用这个方法做,其他的鱼类同样可以用这个方法做,不仅简 ...

原创诗歌二首一最香的一顿饭菜文/王哲三双眼睛盯着一双筷子慢慢着陆,慢慢升空然后飞快地被塞进嘴里牙齿的摩擦辗碎了一块块大肥肉那个味道真是一个香啊! 可惜光芒四射的回锅肉只配给劳苦功高的 ...

做饭一般是女人的强项,女人和女人在一起一般都讨论,买衣服,做菜做饭的.现在和以前不一样了,现在的调味料是丰富多样的,各种各样的调味料,其中我是比较喜欢用蚝油的,因为这种调料是用生蚝做出来的,调料味道比 ...

去市场上买猪肉,最喜欢的不是里脊肉,而是五花肉.肥瘦相间.品质优良的五花肉,是非常受欢迎的,有些时候去晚了可就买不到这么好的了. 买回来的五花肉,肥而不腻瘦而不柴,用来炒菜太美味了,比纯瘦肉要香得多. ...

原创暑伏炖羊肉汤,牢记"3窍门2不放",汤鲜不发黑,膻味小羊肉香进入三伏天,高温潮湿,很多地方有"吃伏羊"的习俗,一碗羊汤下肚大汗淋漓,浑身都舒畅.羊肉与猪 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"羊肉汤",喜欢这道菜的朋友欢迎关 ...

原创 羊肉汤最“忌讳”的大料，放了它一锅汤就“毁”了，好吃才怪！