择水 • 竹里溪 / 开普饭

古人说"水为茶之母,器为茶之父",大意是想要泡好一杯茶,使用什么水冲泡,使用什么器皿冲泡,都十分重要. 水为茶之母,存雪水,集雨露,引清泉,是从古代文人墨客之间就延续下来的沏茶佳话 ...

同一款茶不同的茶友冲泡出来的味道肯定是不一样的,同样的茶在一些资深茶友手中冲泡出的口味可能与你有着天壤之别.抛去冲泡手法不说,其实其中最重要的原因就是"水"的选择,泡茶须讲究用水, ...

文字 |「誰最中國」部分 |「誰最中國」暮春谷雨,梨花落尽. 飘落的花瓣,找到了属于它的杯盏,似荡在波心的一片云,这样悠然. 喝茶也应是安静的,譬如一杯雨前龙井,三巡饮罢,空香沾手,背脊生 ...

水为茶之母,泡茶的水质对茶汤风味的影响到底有多大?水质有多重要? 唐人陆羽<茶经>说:"其水用山水上,江水中,井水下.其山水,持乳泉.石池,漫流者上." 苏轼诗中也说: ...

<开序> 水为茶之母,器为茶之父.泡茶用水,究竟用什么水比较好,自古以来,也是茶人们所关注的对象. 唐代茶圣陆羽在<茶经>中有说:"其水,用山水上,江水中,井水下.& ...

有关竹里溪山泉水的话题,笔者曾在<渔隐闲话 · 山泉>有云"山泉水空气含量高,属于"活水"和软水,充满了灵气." 俞家山与鸟鸣涧居民,大多用导管从竹 ...

古时,无论是游牧民族还是农耕民族, 对水都很有讲究.<本草纲目>中有独立的水部.因为好山.好水能带来富足,带来美好的期望. 水,也常常被古代思想家用来喻事喻人.如老子有云:"水善 ...

原创云水云水心语 2018-11-16 每天我们周围都会发生很多事,有人置若罔闻,有人却处处留心.细心地观察.认真地思考,可以帮助我们在很多危急时刻渡过难关,也能培养出一种细致认真的好习惯.南宋大 ...

万里茶道走襄阳来源:光明网-<光明日报>2021-10-13 05:45作者:王剑冰一站在汉江大堤上,堤边开着红色紫色的花.一条沉郁的万里茶道,曾使这里显得忙乱.码头上下,添加了无数横枝竖 ...

金石力·草木心 --吴昌硕与上海作为中华艺术宫(上海美术馆)近现代海派艺术大家系列展之一,"金石力·草木心--吴昌硕与上海"正在火热开展中.展出作品不仅多为吴昌硕艺术成熟期的作品 ...

(二)水味要求甘.冽甘是指水含于口中有甜美感,无咸和苦味.王安石认为"水甘茶串香,故能养人".水甘如茶香味甘一样,是水的天然属性,令人颇有回味. 明代屠隆也说:"凡水泉 ...

老家浮竹里文〡郭永仙老家一直都在那,可是离我越来越远,没什么事,几年难回一次.与父亲同一辈的人全都不在了,老家相识的人少之又少,年轻一辈没认识几个,回老家探望谁呢?最亲的是堂哥这一家了.如今,堂哥 ...

空间是一个感情的容器,是一种承载,更是一种收藏,而面对世界永恒的新奇,每一刻都是新生. 我们始终在思考,如何用设计诠释平淡生活里的爱与希望,诠释年轻人普通而不平凡的英雄梦,为他们营造舒适.活力.绿色的 ...

昨天夜里,那雨便"嘀嘀嗒嗒"下了起来.我便是在那雨的嘀嗒声里进入的梦乡. 及至清晨,出门一看:灰蒙蒙的天空中,厚厚的云层正满载着水汽,那雨星儿正不停地从那无边的雨云中洒落下来,湿润 ...

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