香酥鲍鱼茄盒、酱香蓑衣茄子、铁板牛里脊 / 开普饭

铁棍山药焖鲜鲍食材&配料: 鲜鲍鱼8只.山药2根.高汤500克.干葱.蒜肉.姜片.蚝油.鸡油.花生油.鸡粉.冰糖.火腿汁做法: 鲍鱼清洗后过水宰杀备用,爆香小料和所有的辅料,加入调料调味 ...

@秋日好时光盐卤菜心肉冻食材&配料: 香猪皮五花肉250克.牛心菜150克.盐水老卤200克.葱.姜.老卤250克.开水250克.吉利丁1片.黄酒适量做法: 起锅烧水中加入葱.姜.黄酒, ...

胡萝卜不烂子材料: 胡萝卜.蒜.花椒.干辣椒.盐.面粉做法: 1.胡萝卜洗净去皮,擦成细丝,加入盐拌匀. 2.倒入面粉,让胡萝卜丝都裹上面粉拌匀. 3.锅中加shil 水,笼屉里铺上屉布,将拌好的 ...

椒香脆皮茄盒食材&配料: 茄子.猪肉馅料.蒜末.青红椒.盐.花椒.食用油做法: 茄子洗净切成夹刀片,把茄子的夹刀处抹上肉馅做成茄盒生胚把面粉加花椒粉.盐.鸡蛋.清水调成糊,放入茄盒生胚, ...

炸虾壳炒虾的用料鲜虾 11只料酒 2勺椒盐 2g 盐 1g裹炸粉 1勺番茄酱 2勺黄瓜 1段油适量炸虾壳炒虾的做法步骤1 准备食材. 步骤2 黄瓜洗净,从中间劈开,然后如图所示,两刀 ...

今天又来跟大家分享茄子非常不一样的吃法了,这道茄子做出来之后味道丝毫不比红烧茄子,蒜末茄子要差,甚至还要稍微好一点.这道茄子的吃法就是茄盒肉,是用茄子搭配猪肉末做出来的,吃起来香辣下饭,解馋又过瘾.最 ...

食材鲐鲅鱼1000克葱10克姜5克蒜10克香菜5克花椒3克八角3克油适量盐2匙料酒1匙糖1勺番茄酱4勺一品鲜酱油1勺蚝油1勺味精0.2匙做法 1.鲐鲅鱼去掉头和内脏清洗 ...

想吃茄盒,又担心油炸食物会发胖? 小海今天和大家分享无油烤箱版茄盒. 薄薄的两片茄子, 中间夹入低脂的鸡胸肉, 经过高温空炸后,外酥里嫩~~ 这时候别着急吃, 蘸上蒜泥或淋上一层辣椒酱, 瞬间开胃一百 ...

拽一把辣椒,扯一根小葱,摘一根黄瓜,洗净.刀工处理后丢下锅--我们印象中的生态烹制,是不是常有这样的情景?清新爽利,时尚简洁,不画蛇添足,不过多用复合调味料和色素,而用传统调料调味,最大程度保持和呈现 ...

香酥鲍鱼茄盒、酱香蓑衣茄子、铁板牛里脊