我辞职了，毕竟我家牛啊、羊啊，没人放...

在城市生活久了，偶尔也会想回归一下大自然的怀抱，在横琴保税区，就有一个从蒙古搬过来的“草原”——「阿古拉蒙古大营」。

“营内”驻扎了几十个蒙古包，还配有骑马、射箭等娱乐项目，让你切身体会到游牧民族在草原的生活习性。

吃饭前，骑上一匹骏马在草原上奔驰，“风吹草地见牛羊”说的便是如此吧。

拉上三五个小伙伴，来一场真人CS，而且还是草原地图版本，今天注定，只有一个人可以“吃羊”。

玩累了，就可以进蒙古包品尝特色的蒙古盛宴。这道来自蒙古的特色菜系“奶筒肉”，珠海只有「阿古拉」有。

奶筒是蒙古游牧民族在储奶的器皿，用奶筒制作的羊肉，自带奶香且厚重浓郁。

在奶筒中放入羊肉、土豆胡萝卜，再将烧至通红的鹅卵石倒入。高温鹅卵石与羊肉接触的瞬间，发出滋啦的声响，触发的香气伴随着烟雾一同升起，光是闻着，可儿就已经口水直流。

上桌前还有祝福仪式，小哥哥将制作好的奶筒肉，抬到客人的蒙古包中，并会为客人高歌一曲，以作祝福。
打开奶筒，一股纯天然奶香与肉香猛地冲出。经过长时间焖煮的羊肉，肉汁充盈，吃起来软烂入味。
每咬一下，都有汁水溅出，连我们的摄影@bobo 老师这种不爱吃羊的人，都吃的停不下来。
土豆吃起来软软糯糯，吸满了羊肉与汤汁的精华，记得也不要放过。
 「牛肉铜火锅」 

“牛肉铜火锅”，是游牧民族秋冬季必吃的一道传统蒙古菜式，它能帮助人们抵御草原上凛冽的寒风，驱寒取暖。
先在铜锅中加入白菜干与豆芽菜干，再铺上满满两层的牛胫骨，最后浇上汤汁。
煮开后先喝汤，微咸带辣的牛骨汤，喝一口暖胃暖心。
大大块的牛胫骨，连肉带筋，一口下去嫩滑有嚼劲，底下的菜干则吸满了汤汁与牛肉的精华，用来下饭也是一绝。
「烤全羊」 

一提起蒙古菜，大家第一时间想到的肯定是蒙古著名的“烤全羊宴”。

「阿古拉」的“烤全羊”，需要提前预定。经过长时间烤制的全羊，外表油光靓丽，隔老远都能闻到它的香气。羊肉软嫩细腻，撕开个羊腿，汁水都不断地滴落。

「阿古拉」“全羊宴”还配有仪式，挑选一位王爷和王妃，举行切羊敬祖先等仪式。

仪式结束后师傅就会开始“改羊”，即将羊肉切好分到每张桌上。

奶茶平时喝得多，这个正宗的蒙古奶茶你又喝过没？蒙古人最爱的“饮料”，了解一下？
小姐姐将“蒙古锅茶”端上后，会加入炒米、奶皮、粉干牛肉等配料到锅中炒香。
最后再倒入浓郁的奶茶茶底，可儿一喝就被惊艳到，这个奶茶竟然是咸的，奶香浓郁，入喉丝滑。
搭配各式配料，口感十分丰富，类似奶酪的味道，没喝过的朋友可以试一下。
 「羊杂汤」 

68元一份的羊杂汤，里面有羊肚、羊肝、肺、肉等等，满满一大锅，用料的诚意十足。
乳白色的汤底十分浓郁，散发着淡淡的药膳味，具有滋补护肝等功效，平时工作劳累的长辈们可以多喝。
AGULA
羊杂汤
YANGZATANG
真·随便一捞都是满满的羊杂。
 「哈拉海炖羊肉」 

哈拉海（即款爷荨麻）生长在800米以上的海拔，外表带刺有绒毛，跟羊肉一起炖煮成汤，营养价值丰富，有助于关节炎与慢性皮肤病等疾病治疗。
AGULA
哈拉海
HALAHAI
煮熟后的哈拉海，外形与我们平时吃的西洋菜差不多，入口爽口清新，是小朋友都会爱吃的青菜。
 「凉拌蒙古沙葱」 

西北地区才有的“野菜”，被誉为戈壁滩上的精灵——沙葱，外形像海草，只生长在沙漠与戈壁当中。
AGULA
蒙古沙葱
MENGGUSHACONG
吃起来爽口通透，咬开才发现里面是空心的，十分开胃。
「阿古拉」有各色各样的蒙古包，最大一个包可同时容纳300人，一般用于年会宴席，当之无愧的“大包”。
而每晚的八点到八点半， 「阿古拉」能歌善舞的小哥哥小姐姐们，都会在草原中央举行盛大的“篝火晚会”。

大家围着篝火转圈舞蹈，祈求神明的庇佑，所有客人都可以免费参与。

 「诈马宴」 

除了户外的游乐项目，「阿古拉」还高度还原了元朝时期的宫廷大宴——“诈马宴”。这是一种集宴饮、歌舞、游戏、竞技为一体的欢庆活动，是当时最奢侈、最隆重的宴会。
平时公司团建、同学聚会，不是去海岛就是去沙滩都去腻了，下次决定，就去这个蒙古草原了！
 【今日花絮 】
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 怪兽推荐 の 阿古拉蒙古大营 

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【人均消费】80元

【联系电话】0756-8911456

【营业时间】11：00-14：00 17：00-22：30

【详细地址】珠海市香工路金地门道南门斜对面

-东坑店-

【联系电话】0756-8611456

【营业时间】11：00-14：00 17：00-22：30

【详细地址】珠海市旅游路东坑上扬村（普陀寺旁）

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【联系电话】0760-86688199

【营业时间】11：00-14：00 16：30-21：30

【详细地址】中山市界狮南路创益园20栋

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法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所）

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