《本草纲目》中的养肾四宝
功效：滋阴潜阳，去烦热，除虚汗。主治盗汗、心脾气痛、痢 下、赤白浊等症。
禁忌：高尿酸血症、脾胃不适者不宜食用。
从中医学的角度讲，牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水，能使体内水气畅通，意味着了管理水气的肾脏负担轻了。《本草纲目》说其“化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛、痢下、赤白浊、消疝瘕积块、瘿积结核，伏硵砂”。并有记载，牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。
现代医学研究表明，牡蛎的润肤养颜功效来源于它富含的核酸。核酸在蛋白质合成中起重要作用，能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。
牛奶牡蛎鸡蛋羹
【原料】 鸡蛋2个，牡蛎200克，牛奶150毫升，金针菇60克，盐、料酒、酱油、汤料适量。
【用法】 牡蛎用盐水洗净倒入锅内喷上料酒干炒一下，倒上酱油立即出锅；鸡蛋打匀，用牛奶、盐、料酒调味、倒入放凉的汤料；将牡蛎、金针菇、鸡蛋倒在同一个碗里，用武火蒸3分钟，改用文火蒸10分钟即可（不宜放过多蔬菜，以免牡蛎味道变淡。）。
【功效】功效 补虚损，祛风湿，润肌肤。
牡蛎拌菠菜
【原料】 去壳牡蛎50克，香油3毫升，精盐、蒜末各适量。
【用法】 菠菜择洗干净，放沸水里焯一下，捞出沥水，切段；牡蛎洗净泥沙，煮熟。将菠菜段和煮熟的牡蛎盛盘，用盐、蒜末和香油调味即可。
【功效】 养胃生津，软坚散结，排毒养颜。
治疗晕眩
牡蛎、；龙骨各20克，菊花10克，枸杞子、何首乌各12克，水煎服。每日1-2次。
治疗高血压
生牡蛎4个，壳洗净捶碎，猪肉或猪骨250克，天麻15克，钩藤15克，苦瓜半条切碎，煲汤90分钟可供2-3人吃，10天或者半个月吃1次。
治疗月经过多，崩漏
鸡汤或瘦猪肉汤适量，煮沸后，加入鲜牡蛎肉250克，略煮沸即可，用食盐、调味料调味后食用。
功效： 补益肝肾，润肺养阴，补脾益气。治肺虚燥咳、头晕、腰酸、脾胃虚弱、病后食少、筋骨软、风湿疼痛等症。
禁忌：胃脘胀满、咳嗽痰多、痰湿痞满气滞者忌服。
黄精自古以来一直被视为延缓衰老、延年益寿的珍贵中药。《本草纲目》记载，黄精能宽中益气，有调养五脏、润泽肌肤、使发白更黑、齿落更生的功效。
黄精酒
【原料】 黄精20克，白酒500毫升
【用法】 黄精洗净切片，装入纱布袋内扎紧口，放入酒瓶中，浸泡30天即可成黄精美颜酒。
【功效】 此酒作用平和，无大补温燥之品可能带来的不良反应，适合面肢水肿，发枯变白、肌肤干燥易痒者饮用。
黄精鸡翅
【原料】 黄精黄豆各60克，鸡翅10只，核桃仁、海带各30克，盐、味精适量。
【用法】 黄精洗净，放入砂锅内，加适量清水，熬水取汁；黄豆洗净，入热水浸泡一夜；海带洗净泡发，切条；鸡翅洗净沥干水，锅中放水，下鸡翅，再放入黄精汁、黄豆、海带和适量调味品，加锅盖煮30分钟以上即可。
【功效】 健脾润肺，补脑增寿。
黄精生发方
【原料】 黄精、黑芝麻各25克，枸杞子20克，梗米100克。
【用法】 上述材料共同煮粥饮服，早晚分2次食用。
【功效】 滋阴益精。治疗肾虚血亏引起的须发早白、脱发不生。
治疗糖尿病
黄精、玉竹各30克，猪胰脏一具。将上述材料共入砂锅内，加水适量，以文火煮熟，加调料食用。
治疗腰膝酸软
枸杞子（冬天采摘为佳）、黄精各等分，捣为末，炼制蜜丸，如梧桐子大。每服50丸，温水送服。
功效：补肝益肾，滋阴润燥。治疗肝肾不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、步履艰难、肠燥便秘等症。
禁忌：赤白带下者忌服。
中医学认为，肾“其华在发”，“发为血之余”，肝血、肾精充沛则人体毛发润泽，反之则头发枯萎脱离，而芝麻具有养血、滋阴、益精的功效。黑芝麻除了有乌发的效果，还能“益气力，长肌肉，填脑髓，久服，轻身不老，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。
现代医学研究表明，黑芝麻富含卵磷脂、油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等，能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，使人皮肤润泽细腻，青丝如瀑；还能使人肌肉壮满，白发变黑，改善发质。
黑芝麻乌发汤
【原料】 黑芝麻10克，黑木耳5克，白糖30克。
【用法】 将黑木耳用温水泡发2小时，去蒂，撕碎，黑芝麻炒香。再将黑芝麻、黑木耳放入锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滤汁，再加水煎熬，将两次煎液合并，放白糖即成。
【功效】 养血益精。治疗须发早白、脱发。
桑葚黑芝麻饼
【原料】 桑葚、黑芝麻各30克，面粉250克，精盐、酱油、味精、猪油各适量。
【用法】 将黑芝麻去杂质，洗净放入锅内，用文火炒香，晾凉，捣成泥状；桑葚洗净放入锅内，加水适量，熬煮2小时，去渣留浓汁；将桑葚汁放入盆中，加入面粉、少许水，揉成面团，擀成面皮，切成细条。锅内加水烧沸，下入面条后搅匀，烧至水沸，再煮5-8分钟后捞出，加入猪油、精盐、酱油、味精及芝麻泥拌匀即成。每天早晨当早点食或者做零食吃。
【功效】 补肝益肾，健益脾胃，延缓衰老。
治疗产后缺乳
黑芝麻30克炒香，研烂，加白糖适量，热米汤冲服，每日一次，连服5-7天。
治疗血热便血、痢疾下血
取生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。
治疗头晕耳鸣、失眠健忘
黑芝麻50克，莲子100克。黑芝麻、莲子泡4小时，猪心或羊心2个，洗净切块，文火共炖，酌加调料当菜吃。
功效：补肝，益肾，养血，祛风。
禁忌：大便溏泄者不宜食用。
何首乌有补肝肾、益精血之效。《本草纲目》中记载（何首乌）白者入气分，赤者入血分。肾主闭藏，肝主疏泄，此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发……
何首乌粥
【原料】 何首乌30克，梗米60克，红枣5枚，红糖适量。
【用法】 将梗米淘洗干净，红枣洗净，去核；何首乌放入砂锅内，煎取汁液，去渣后放入梗米、红枣，加水适量煮粥，粥煮熟后加入适量红糖即成。每天分2次食用，连食7-10天为1个疗程。间隔5天再进行下一个疗程。
【功效】 补肝肾，益精血。治疗黄褐斑、贫血、白发、脱发等症。
【备注】 在煎煮的过程中，要忌用铁器，否则无效。服用期间还要禁止食用各种动物血、无鳞鱼，以及白萝卜、葱、蒜等同食。
治疗高血脂症
何首乌30克，加水300毫升，煎20分钟左右，取汁150-200毫升。分2次温服，每日1剂，20天为一个疗程。
治疗头晕眼花
何首乌15克，枸杞子、菟丝子各10克。水煎服，每日1剂。