搞懂这5个烹饪原理后，我突然发现，厨艺轻松提高一大截，超实用！ / 开普饭

任何事情,会做或许不难,难得就是彻头彻尾的懂.做美食亦如此,"能吃"的美食,说明你会做:"好吃"的美食,说明你懂做! 俗话说,"唯美食与爱不可或缺&q ...

最近我有一个新的偶像:庄祖宜. 图片来源:见水印台师大英语系毕业后,庄祖宜先是在台湾做了几年高中教师.后赴哥伦比亚大学进修人类学并取得硕士学位.一直到西雅图华盛顿大学攻读博士学位之时,祖宜的人生轨迹 ...

一.炒肉菜顺序糖-料酒-醋-盐-酱油二.炒素菜顺序盐-糖-醋三.红烧或炖肉料酒-酱油-糖-醋-盐四.凉拌菜盐.醋.糖.香油.生抽调好汁一起放. 记住这四条,做的菜可口又好看. 五.煮饺子 ...

日常生活中,最离不开的就是吃饭,以前人们追求温饱,生活好了之后,更加注重色香味俱全.然而同样是一道菜,不同的人做出来的味道不一样.同样是柴米油盐酱醋,可在有的人看来,把各种调料搭配好食材做出一盘精美的 ...

导读:要想菜做的好吃,我们除了买到最新鲜的食材,更重要的是掌握一些做菜的诀窍,而胡师傅在2018.2019.2020年都教过大家一些烹饪技巧,而在这些文章底部,有很多粉丝留言给我说:自从看了这些烹饪技 ...

弄懂这5个烹饪原理,让你的厨艺大增,下厨做菜不求人,太实用了.哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 随着生活水平的不断提高,越来越多的朋友喜欢自己在家里研究做 ...

弄懂这几个烹饪原理后,你也能成大厨,再也不会手忙脚乱还做不好.大家好,我是@水墨尚食,今天就跟大家聊聊做菜的烹饪原理和技巧. 衣食住行是生活中每个人避不开的事,其中食又是每个人每天离不开的,俗话说的好 ...

从我11岁的时候,就被我父亲逼着去做饭啦.父亲说我是一个男子汉,从小就学会做饭这样长大之后就容易找媳妇啦.从小就听父亲的话,没想到长大之后真的成为一名厨师了.一开始进入厨房,就被厨房的热油给崩到了,从 ...

学做美食难不难,其实说难也不难,简单的可以照搬食谱或者烹饪视频,不简单的每次做都是另外一个味道,这就好比你学唱一首粤语歌,曲,调,声音当时都学会了,可是唱了两遍给别人听,别人总是觉得你唱的是两首歌,没 ...

原创仅仅搞懂这6个"烹饪原理",让你厨艺大增,下厨做菜不用再求人从我11岁的时候,就被我父亲逼着去做饭啦.父亲说我是一个男子汉,从小就学会做饭这样长大之后就容易找媳妇啦.从小就 ...

很多朋友在家不管做啥菜,味道都不如饭店好吃,其实不光是火候,厨艺的原因,主要是你没搞懂这五个烹饪原理,今天我就把这五个烹饪原理教给大家,大家都要学会以后,不管做哪些菜,味道都会特别的好吃,再不用担心下 ...

不做饭的人,大概90%都会认为世界上最难的事情,莫过于就是做饭了:所谓烹饪两小时,吃饭十分钟:五指不沾阳春水,即使白水煮个面都能给煮糊锅了:对他们来说做饭不仅费时费力,还每次都是黑暗料理! 那么做饭真 ...

随着生活水平的不断提高,现在的年轻人啊,好多都不会做饭了,当肚子饿的时候,要不就是点外卖,要不就是吃泡面.不知道那些正在谈恋爱中的朋友,你们的另一半,有没有给你做过黑暗料理呢? 做饭虽然看似很简单,但 ...

搞懂这5个烹饪原理后，我突然发现，厨艺轻松提高一大截，超实用！