螺蛳粉是冷水还是热水下锅，原来好多人都做错了，难怪不好吃 / 开普饭

食材:鸡爪1000克,黑豆豉配料:生姜,大蒜,排骨酱,香辣酱, 第一步:把鸡爪的趾甲去掉,鸡爪一点要选新鲜的鸡爪,新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮.暗红或淤黑的鸡爪不要选,这样的鸡爪 ...

勾魂米粉家常做法:1:将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用. 2:腐竹泡软之后切成碎片备用,将干米粉冷水下锅,大火烧煮,一边翻煮一边分几次加入冷水,待到锅中的水开了,干米粉煮软之后,再一次加入 ...

糖醋虎皮鹌鹑蛋「超详步骤图」酸酸甜甜,一口一个- 用料鹌鹑蛋白糖陈醋生抽蚝油盐玉米淀粉熟芝麻葱糖醋虎皮鹌鹑蛋「超详步骤图」的做法鹌鹑蛋放清水中浸泡五分钟,这样煮的时候不容易裂开 ...

椒香五花肉主料main 五花肉350克泡豇豆200克青美人椒1个红美人椒1个3人份辅料others 绿豆芽150克葱2段姜5片花椒2克麻椒2克白糖1勺白醋1小勺生抽1勺盐适量 ...

土豆焖牛腩盖饭的用料牛腩 500克大土豆半个胡萝卜半个洋葱半个姜 3-5片冰糖 3-5颗八角 1个花椒 15-20粒香叶 2片味极鲜酱油 20克盐适量鸡精适量食用油 20克干辣 ...

啤酒卤鸡蛋的用料鸡蛋 6个啤酒 1罐生抽 2匙老抽 1匙白糖半匙盐适量啤酒卤鸡蛋的做法步骤1 啤酒和鸡蛋. 步骤2 鸡蛋清洗净外皮,冷水入锅,加少许盐,大火煮开后三分钟关火,焖五分 ...

粥一直是多数人群的喜爱的一种主食,各式各样的粥满足不同人群的需求,而在这些粥的种类中小米粥可以脱颖而出,成为大多数人群的选择.主要是小米中的营养成分丰富,加上烹饪也简单,就是水中加点小米就行.不过很多 ...

今天来跟大家分享的也是生活中的小妙招,而这个小妙招是关于煮挂面的.挂面是一种比较常见,比较方便的主食,因为煮挂面的方法比较简单,很容易就能够做出来,再配上一点点酱料,吃起来也是不错的.很多人在煮挂面的 ...

导读:嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是"清蒸鱼,冷水上锅还是热水上锅?很多人都做错了,难怪又腥又柴" 大图模式要说鸡鸭鱼肉,这三种里边最喜欢的是哪一样?小圆家最喜欢的 ...

夏天到了,又到了吃虾的季节,这个季节的大虾,不仅肉质鲜美,并且价格便宜.今天我买了两斤基围虾,才41元.虾肉的营养价值也非常高,所以趁着夏季,多吃点虾,哈哈哈!虾的烹饪方式也比较多,像油焖大虾,椒盐虾 ...

快过年了,年夜饭的餐桌上肯定少不了大鱼.大肉和大虾,说起大虾这类海鲜,相信很多人都喜欢吃,虾在广东话来讲就是"哈",所以年夜饭吃虾,吃完就笑哈哈,是阖家欢乐的好意头.虾的烹饪方法比 ...

中国古时候有句俗语:饺子就酒,越吃越有.我国的传统美食饺子,很多人经常吃,深受广大大众朋友的喜爱. 但就是这个我们都喜欢吃的饺子,很多人都做不好,做出来的总是破皮!其实煮饺子的关键就在到底是开水下锅, ...

现在正是夏天最热的时候,天气很热总想吃一点凉的,除了凉拌菜之外,凉拌面就是很多朋友的选择了.今天就来跟大家分享一道在家就可以做的凉拌面做法,吃起来劲道爽滑,香辣开胃.这道凉拌面里面搭配了各种各样的蔬菜 ...

大图模式说起面条,相信很多人都煮过,有些人在多次煮面条的过程中逐渐了解面条的特性,也掌握了煮面条的方法.但是也有绝大部分人一直就处在初级阶段,总是煮不好一碗面,不是起坨就是糊掉,甚至煮都煮不熟,好不 ...

螺蛳粉是冷水还是热水下锅，原来好多人都做错了，难怪不好吃