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自制辣条,特别有嚼劲儿,还能流油
辣条怎么做?今天安排起来,绝对还原了我们小时候吃的经典辣条的味道,特别有嚼劲儿,还能流油哦,超解馋超过瘾 食材表:牛筋面300g.大葱30g.生姜30g.大蒜30g.八角4个.桂皮5g.香叶4片.孜然 ...
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红烧猪大肠的家庭做法
人们笑话:"猪大肠,没有人吃,实际正常.毕竟,猪的大肠是一种动物组织器官,这是一种营养价值,只要它充满营养价值,就没有饮食问题. 当然,生活中的一些人不一定接受猪等食物,或者觉得有气味,或者 ...
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干锅鲶鱼 原料: 新鲜鲶鱼1500克,大蒜3头,香葱5颗,姜片少许,生抽30ml,盐适量,熟芝麻50克,老干妈风味豆豉两大勺,泡椒20个,白胡椒粉1茶匙,绍酒1汤匙,干灯笼椒200克,花椒粒20克. ...
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干锅驴肉 干锅驴肉是一道由,驴肉.尖红椒等材料做成的菜品,菜质地软烂,香辣味鲜. 特色:菜质地软烂,香辣味鲜. 原料:驴肉1000克.尖红椒30克. 调料: 植物油75克.精盐5克.味精3克.鸡精3克 ...
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美食推荐:金锅炖大鱼、香菇鸡汤、雨花石牦牛肉制作方法
金锅炖大鱼 此菜的原型是家炖鱼,与传统做法相比,做了三点改良:首先,炖鱼时用了三种油,色拉油降低成本,猪油增香,而胡麻油则能赋予菜品特殊的香气:其次,在黄豆酱的基础上添加了豆瓣酱和韩式辣椒酱,前者香辣 ...
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美食推荐:干沙牛肉、素肉末烧豆腐、烧汁鸭舌制作方法
干沙牛肉 特色: 此菜食之鲜香麻辣,口感特别好. 做法: 1.把净牛肉切成细丝,白萝卜削去皮后,也切成细丝. 2.净锅放油烧热,先下牛肉丝炒散籽,再放干辣椒丝.花椒和姜丝继续煸炒,烹入料酒,放郫县豆瓣 ...
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干拌香肘 材料: 原料: 猪肘子1个. 调料: 花椒面.辣椒面.盐.味精.木姜油各适量,辣卤水1锅. 制作: 1.将猪肘子治净,飞水后入卤水锅卤熟捞出. 2.待卤肘肉完全晾凉后,切成正方体形状,加花椒 ...
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高升排骨 食材: 仔排500克.蒜2瓣.黄酒1大勺(15毫升).米醋2大勺(30毫升).白砂糖3大勺(40克左右).生抽4大勺.清水5大勺 制作: 1.将子排清洗干净,用热水浸泡或者热水冲淋掉血水. ...
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酱蒸排骨 材料:排骨约400克:拌饭酱2大匙:葱花少许:淀粉1大匙:酱油1大匙:料酒1大匙:白糖1小匙:盐适量: 做法 1.排骨斩成小块:将排骨放入清水中稍稍浸泡一下,洗净血水:洗净的排骨捞出沥干,放 ...
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美食推荐:干锅杏鲍菇,泡菜金针菇,肉汁萝卜,小炒牛肉条做法
肉汁萝卜 材料: 萝卜1.2个:肉汤一碗:姜葱适量: 做法 1.萝卜去皮,切块.皮留着拌菜.在开水中煮5分钟. 2.撇去萝卜清苦味的水,砂锅中放肉汤,萝卜,和姜葱. 3.一直小火炖煮至萝卜通透.尝尝味 ...
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干锅辣三鲜 材料:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱.姜.蒜 做法 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒,并加入 ...
