罗平东：回味，思乡酿豆腐 / 开普饭

客家味道(上) 味道是有记忆的. 记忆的载体,就是食物.一种土产.一道小吃.一道妈妈常做的菜肴,都可以构成记忆的味道.这种味道很清晰地留存在我们大脑中,时间久了,味道,也就成了难以磨灭的记忆. 客家, ...

豆腐是自古以来就深受大家欢迎的食材,看似普通的它,"可塑性"却极强,煎.炸.煮.炖......无所不能,即可荤素混搭,又可素素搭配.如果做法得当,吃起来比肉都香! 今天给大家介绍一 ...

2021年[景摄云南]昆明.罗平.坝美.普者黑.蒙自.建水.抚仙湖.元阳.元谋.东川双12日双卧15日游摄影全景游独家安排: 摄影专线:独家安排元阳两晚连住,让您放慢脚步.静下心来去欣赏美景,有更多 ...

离愁罗向东瑟瑟秋冷酒微酣.风透衣衫,寒透衣衫.客家心事欲无眠.义满心田,泪满心田.独自离怀苦不堪. 情话呢喃,呓语呢喃.弱灯强把诗书看.人在云南,心在湖南. 思乡罗向东卅年愁眼泪汤汤.今 ...

前言说说这次旅行春天的云南,百花绽放,而除了旅游胜地丽江和大理,这次给大家介绍几个比较小众而又非常适合春天出游的云南小景点,这些小景点不仅风景优美,而且更是各路摄影大师的最爱.我的拍照技术不佳,无 ...

酿豆腐又称广东客家酿豆腐,是汉族客家人的传统菜式,属于广东菜.粤菜,客家菜系,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一.每逢时节喜庆,或者闲忙之余,都是农村客家人的最爱. 视频/古卫平摄相关阅读疫情防 ...

香菇肉末蒸酿豆腐香菇榨菜切碎放入肉末中:调蚝油.鸡精.生粉,拌匀:豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块:用勺子将豆腐中心挖空后,将肉末香菇榨菜馅料酿入:平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟:生抽 ...

芝麻酱拌西葫芦食材:西葫芦1根,盐2克,芝麻酱2勺做法: 1.西葫芦洗净,擦成丝: 2.两勺芝麻酱加入盐,拌匀: 3.芝麻酱中加少许白开水泄开,泄的时候朝一个方向搅拌,直至泄匀: 4.将芝麻酱加入 ...

鱼香里脊肉备料:猪肉300克.胡萝卜半个.灯笼椒半个.干木耳1个.蒜3瓣.姜适量.生粉1勺.鸡蛋1个.生抽2勺.老抽1勺.郫县豆瓣酱1勺.陈醋1勺.白糖1勺.盐1勺.油适量.料酒1勺. 做法:把里脊 ...

[今日节目预告]:烧酿豆腐.蔬菜鲜虾鸡肉卷.点击上方节目预告,一睹为快!赶紧准备好食材,今晚17:55分,跟着大厨一起动手做起来吧! 置顶<家政女皇>微信公众号,海量大厨窍门.养生知识.生 ...

罗平东：回味，思乡酿豆腐