九层塔烤鸡翅 / 开普饭

三杯鸡是江西的传统名菜,后来流传到中国台湾,也成了中国台湾菜的典型代表.制作时不加水,以一杯米酒.一杯猪油.一杯酱油制成,做好的鸡肉非常有嚼劲.菜品中九层塔的独特风味,是三杯鸡的点睛之笔. 三杯鸡准 ...

青咖喱鸡食材&配料: 鸡肉300克.椰奶500毫升.青尖椒10个.圆茄子200克.青柠叶4片.罗勒叶15片.南姜5克.红葱头1个.大蒜4瓣.粗皮青柠1个.小香菜籽半勺.香茅1根.红辣椒适量 ...

春日里的油蛤非常肥美,九层塔也长得及其旺盛,草草阿姨就用九层塔和芝麻油来翻炒,油蛤不腥不寒,鲜香清甜.

九层塔.罗勒.金不换-- 其实都是指一种东西那是一种非常开胃的香料潮汕菜.西餐.东南亚菜都会用到无论什么菜系大抵都是看中了它独特的香气很多人没有注意到的是其实罗勒也是当前季节的时令食材春 ...

大胃王朵一推荐菜"台式三杯鸡"它独特味道来自特制的酱汁和九层塔,之前做过几次,味道总不对,偶然在逛超市的时候看到家乐出新品,抱着试试的心理,没成想秒变大厨. 台式三杯鸡的用料台式 ...

九层塔,别名很多,鱼香菜,金不换,罗勒等.一种可广泛种植的一年生草本植物,味道清香温和.药用有疏风行气.化湿消食.活血解毒之效.在饮食上也有着非产广泛而悠久的应用. 乐博士通过多种植物的比较分析选中了 ...

九层塔是一种蔬菜类的植物种类,学名叫做罗勒叶,俗称叫做鱼香菜.它在每年的9月采收上市,有一定的营养价值,能够消食.活血.解毒和行气.一般做成泥状酱料烹饪意大利菜品. 1.鱼香菜九层塔的学名叫做罗勒叶 ...

金酱汁烤生蚝食材&配料: 生蚝350克.海胆150克.马兰头菜55克.烘焙奶黄酱80克.甘油酱85克.青柠檬2个.玫瑰海盐15克.松木油做法: 生蚝开壳取肉,柠檬水去腥备用把所有的配料放 ...

姜爆鸭,不是姜母鸭,同样很热补,和九层塔一起炸,味道更胜一筹

九层塔烤鸡翅