小饼：我的自传 / 开普饭

"赴汤" 谷物粉面所制的各类食料,在古代文献中统称为饼,刘熙<释名·释饮食>中给出的定义是:饼,并也,溲面使合并也.关于饼字的起源学界说法不一,先秦著作<墨子&g ...

眼下正是年根儿,所以每天都有讲究.比如:二十八.把面发,二十九.蒸馒首.......春节,是国人最大的节日."二十九.蒸馒首",也是有典故的.国人蒸馒头的历史有多长?那就得看中国何 ...

昨天读<三国演义>第九十一回<祭泸水汉相班师伐中原武侯上表>,诸葛亮七擒孟获之后准备班师回朝,来到泸水前,结果"忽然阴云布合,狂风骤起,兵不能渡". 诸葛 ...

说宋高宗最喜欢宋嫂鱼羹,我是这么做的,未知是不是宋时原味. 一斤重鳜鱼加葱姜酒盐,水烧开后放锅内急火蒸8分钟,取出拨下鱼肉,蒸出的鱼汤倒回鱼肉中. 笋,香菇均切成5厘米长的丝.蛋黄两个打散,油烧热,葱 ...

干锅排骨 1.排骨洗净切小块,加一汤匙料酒.生抽,一汤匙半蚝油,半汤匙老抽.白糖,拌匀腌制2小时:2.取一个砂锅,把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,倒入适量食用油:3.把腌制好的排骨倒入锅中,盖上盖 ...

水果小饼特别做法,又酥又糯,营养丰富香甜味美,吃一次就忘不掉水果小饼特别做法,又酥又糯,营养丰富香甜味美,吃一次就忘不掉

花生酥备料:花生仁110克.玉米油110克.糖粉70克.鸡蛋1个.小苏打5克.低筋面粉220克.熟芝麻适量. 做法:把花生放在烤箱中烤出香味取出去皮,用擀面杖擀成碎备用.把低筋面粉放在盆中,加入糖粉 ...

龑王牌创始人艾文华老师. --「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人有些茶,不能等,一等再等,就是一年:有的爱,不能等,一等再等,就是一生.此生,我或将以茶为业,以茶为生,择此一业,终其一生.时至今日 ...

这小饼我家一周吃3次,不用配菜,不用喝汤,外酥里软,一学就会这小饼我家一周吃3次,不用配菜,不用喝汤,外酥里软,一学就会

很多宝妈抱怨说宝宝添加辅食后经常出现便秘的情况,那是因为市售的辅食米粉在加工的过程中为了口感和卖相会做的更加精细,这也导致米粉中的膳食纤维相应的减少许多. 其实宝宝食物的多元化更利于营养的吸收,保证每 ...

快手小点心--可可麻薯小饼作者:家有虫儿飞 space space 用料糯米粉 160克可可粉 10克(可以替换成口味的) 鸡蛋 1个牛奶 100-110克食用油 20克糖 30克耐高温 ...

苹果麦片小饼食材:苹果.麦片.奶粉.食用油做法: 1.苹果清洗干净,去皮切薄片,放入蒸锅蒸十分钟,用勺子碾压成泥. 2.麦片食材理机打碎. 3.奶粉和麦片粉混合,放入苹果泥里,搅拌成粘糊状. 4. ...

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