香辣肚丝、爆腰花、金钩海苔红柚蛏子
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芥香沙律大虾球、腊鹅肉配香辣牛肝菌、牛小排佐温泉蛋
[芥香沙律大虾球] 食材&配料: 虾仁.油条.网皮.生鸡蛋黄.玉米淀粉.蛋黄酱.辣椒.辣根.炼乳.柠檬汁.盐.胡椒粉.花雕酒.香油 做法: 先将虾仁开背吸干水分,用盐.柠檬汁.胡椒粉.花雕酒. ...
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金丝雪蟹、扇贝欧芹石头木鱼花、陈皮香辣脆鸭舌
[金丝雪蟹] 食材&配料: 雪蟹柳200克.土豆丝150克.沙拉酱20克.青芥辣5克.蛋黄酱15克.炼乳.蜂蜜 做法: 蟹柳挂脆皮糊提前炸熟备用 土豆丝切细丝用毛巾吸干水分放入油锅炸酥 沙拉酱 ...
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芒果芝士龙虾球、酒糟汁脆皮酿辽参、香辣脆皮牛骨髓
芒果芝士龙虾球 食材&配料: 小青龙虾1个.芒果1个.芝士15克.藕20克.肥膘15克.春卷皮3张.手指萝1个.小青柠1个.芦笋1根.花草适量.盐2克.白胡椒粉1克.糖5克.料酒适量.蛋黄酱2 ...
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酥炸酿大肠伴冰镇鲜果、好客小四喜、绿芥吞拿鱼米饭脆球
[酥炸酿大肠伴冰镇鲜果] 食材&配料: 猪大肠.咸荔芋泥.脆皮糊.猕猴桃丁.芒果丁.火龙果丁.压锅酱.老抽.上汤.姜片.蒜头.红辣椒.葱.孜然辣粉 做法: 将姜.葱.蒜.红辣椒爆香加汤.压锅酱 ...
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美食推荐: 香辣鸡脆骨, 香辣肚丝, 肥肠鱼片, 蒜香大虾
香辣鸡脆骨 材料:鸡脆骨600克.干辣椒20克.花椒5克.熟白芝麻10克.生抽2勺.老抽半勺.盐1小勺.糖1小勺.姜1小块.蒜3瓣.白酒(料酒)1勺 做法: 1.先腌制鸡脆骨,加一小勺盐,一小勺糖,一 ...
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香辣肚丝、茭白炒肉、爆羊肚、石锅田鸡、麻辣猪肝的美味做法
香辣肚丝 备料:熟猪肚1个.杭椒100克.红椒2个.姜5克.葱2根.蚝油1勺.酱油1勺.盐半勺.油适量. 做法:把杭椒洗净切成丝.熟猪肚洗净切成丝.锅中烧水,水开后放入猪肚丝大火焯水1分钟,捞出控水备 ...
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板栗烧鸡、精品红烧肉、香辣肚丝
板栗烧鸡 食材&配料: 小公鸡.板栗.青红椒片.盐.糖.鸡粉.糖色.生抽.老抽.胡椒粉.蚝油.八角.黄酒.干椒 做法: 将小公鸡宰杀,取出内脏洗净.斩件,下入冷水锅中,加入少许葱姜.料酒去腥, ...
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美食推荐:椒香嫩牛肉,香辣肚丝,香蕉苦瓜圈的做法
香辣肚丝 材料:熟猪肚1个.杭椒100克(怕辣可不加).红椒150克.葱末.姜末.盐.蚝油.生抽 做法: 1.熟猪肚切丝:杭椒.红椒切丝 2.锅中放油,下葱末.姜末爆香 3.下熟猪肚丝翻炒:调入生抽. ...
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美食精选:蒜蓉粉丝蒸大虾、香辣海带丝、家常红烧鱼、红烧大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾 食材:虾.龙口粉丝.大蒜.料酒.生抽.盐.葱花. 做法: 1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时. 2. 大蒜剥开.去外皮,切成蒜蓉:起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小 ...
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美食优选:蒜苗炒油豆腐,香辣羊肚丝,小鸡炖蘑菇,番茄鱼片
番茄鱼片 食材:番茄2个 /鱼片100g /豆腐1盒.姜片3片 /大蒜 /葱花 /料酒2茶匙 /淀粉1茶匙.胡椒粉少量 /盐适量 /油 /番茄酱2汤匙 做法 1.番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块 ...
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美食优选:香辣海带丝,红烧带鱼,白玉菇炒青菜,豆豉青椒的做法
豆豉青椒 材料:青椒500g.油适量.盐适量.白砂糖1勺.生抽1勺.蒜子5瓣.豆豉5g. 做法: 1.青椒用刀拍扁,把蒜子与豆豉剁成茸备用. 2.热锅热油,下青椒煎制,两面都煎出虎皮纹为宜. 3.然后 ...
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今日分享"胡萝卜炖牛腩、金针菇炒蛋、香辣海带丝"
食材 牛腩300g 胡萝卜1根 土豆1个 花椒适量 香叶三片 八角1个 姜4片 葱1根 香菜1根 蒜1个 料酒2汤匙 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 盐适量 白糖2克 豆瓣酱1汤匙 做法 1.牛腩用水浸泡半小 ...
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美食精选:香辣海带丝、墨鱼干烧猪蹄、泡椒红烧带鱼、酱烧茄子
香辣海带丝 食材:海带一条.剁辣椒两勺.陈醋两勺.糖适量.姜适量.生抽两勺.蒜适量.盐适量.小辣椒适量 做法: 1.海带洗净切丝.小辣椒,蒜,姜,剁碎.把剁碎的蒜,姜,放一点点盐和生抽腌一下. 2.海 ...
