脆哨 / 开普饭

我们在吃饭的时候,总会遇到菜吃完了,饭还剩一半,或者是菜还没吃完,饭却没有了!其实这就是我们常说的这菜下不下饭的问题.下饭菜不仅味道好,而且一道菜还能堪比好几道菜,那么我们生活当中到底有哪些受欢迎的下 ...

原料带皮五花肉500克,脆酱瓜100克调料蒜5瓣,酱瓜汁150毫升,老抽15毫升,金兰酱油15毫升,米酒15毫升,白胡椒粉1克,冰糖15克做法带皮五花肉洗净,切成肉丁.脆酱瓜切小丁,蒜切末. ...

这41道菜食谱，每个我都试过收藏以后  做饭不愁

红油焖冬瓜材料:冬瓜400克.老干妈20克.油20克.盐2克.香葱两根.水淀粉30克.花椒粉3克.白糖2克.姜3克.生抽5克做法: 1.把冬瓜去皮,去籽,切成块,香葱洗净切末,姜切末. 2.热锅凉 ...

又到了分享美食的时间呦!哈喽,我是高兴.您的做饭小帮手! 今天分享6道家常小炒菜,好吃.好做!一上桌就被抢光了,一学就会. 干煸竹笋第1道:干煸竹笋 [食材]五花肉.竹笋.蒜苗.姜.蒜.干辣椒. [ ...

到了贵阳才知道,这里做菜的调料很多.也很有讲究.别的留着慢慢说,就先看看早餐的这碗面都加了什么佐料吧:有脆哨.糍粑辣椒(贵州的特色辣椒,网上有卖).肉沫.豆豉.小肠.鸡汤等等.真是让人看了特别有食欲, ...

如果糯米饭里面没有脆哨? 如果肠旺面里没有脆哨? 如果老素粉里没有脆哨? 如果丝娃娃里面没有脆哨? 如果洋芋粑粑里没有脆哨? 它在贵阳众多的小吃中,都是不可或缺的黄金配角,而这个黄金配角则当数一种被贵 ...

脆哨可以浇在米粉或面上吃,特别香.话不多说,正宗猪肉脆哨做法,来咯用料 : 槽头肉(猪颈肉)2500克料酒五勺甜酒酿6勺醋一勺生抽三勺老抽一勺蜂蜜半勺简单易学的贵阳脆哨的做法 1准备猪槽头肉(猪颈 ...

这种叫做脆哨的配角,在贵阳美食江湖里有着极为重要的地位.首先在选料上,要选用槽头肉,就是猪脖子的那块.在熬油的过程中,就得先加入盐啊糖啊醋啊酒啊等等各种调料.且极为讲究火侯,基本上,人不可以离开锅灶一 ...

中国早餐版图上,最不可少的一个标志早餐,非面莫属.中原老家早餐餐桌豆浆油条.胡辣汤包子,我老爸最喜欢给我们买的一道早餐名称更好,名字叫做"黄鼠狼打泥"就是油条配米沫.米沫应该是小米 ...

脆哨