“90%以上的餐厅，经不起卧底” / 开普饭

2018年8月10日,以"社会共治"为主题的食品安全高峰论坛在清华大学举行.根据会上公布数据显示:2017年中国餐饮市场的规模达4万亿,而且自2012年起,中国餐饮市场规模每年增幅 ...

当前背景下,对于餐饮而言,既是最好的时代,也是最坏的时代. 最好的时代,在于行业迎来积极的变革,融入智能化的发展快车道:最坏的时代,在于疫情.食品卫生.食品安全等不确定性事件有可能随时给商家带来致命性 ...

所谓预制菜是指将一道菜需要的菜品和配料预先包装.加工好,消费者在购买之后只需要经过简单烹调或者直接开封之后即可直接食用的预制调理食品.目前,预制菜根据深加工程度和食用方便性,可分为即食食品.即热食品. ...

在餐饮这条容量巨大.刚性增长的超级赛道上,从来不缺乏新奇的创业故事和投资热潮. 2012年,宣称自己"画出了百度的Logo让李彦宏改"的赫畅,开了家名叫"黄太吉" ...

20社4小时前每个人都值得一盆干净的肉蟹煲 "要么是钱的问题,要么是人的问题,或者都有问题."胖哥俩肉蟹煲使用过期死蟹,奈雪的茶"蟑螂到处爬",一位正在看餐饮 ...

今年55岁的金安国是重庆一家电子科技公司的工程师,妻子郝慧娇是医生.两人平时工作都很忙,为了弥补心中的愧疚,他们总是在物质方面尽量满足女儿金瑞娜.进入中学后,夫妻俩发现金瑞娜变得任性叛逆,但他们觉得这 ...

--投资视角看"北大博士后卧底美团"-- 这两天,北大博士后用了半年时间"卧底"美团当骑手送外卖,之后写了一篇博士论文引爆全网,文中深刻剖析了资本.劳动.劳动力 ...

"天王盖地虎,宝塔镇河妖".这是著名革命现代京剧--<智取威虎山>的名台词.而这部京剧也揭示了一场惊心动魄.艰苦卓绝的战争,那就是"东北剿匪战争". ...

总第318-3期:雪域老兵吧,欢迎战友回家! 作者简介: 辛荣祯军旅作家,1975年生于甘肃秦安,毕业于解放军电子技术学院,现为新疆作家协会会员,先后发表文学作品300余篇(首),曾获兰州军区&qu ...

作者:刘潇编辑:咖喱 2018年,正在筹备博士论文选题的陈龙,在无数次路过北京中关村繁忙交杂的路口时,注意到了一个群体的存在. 一辆辆疾驰而过.有时甚至是逆行闯红灯的外卖电瓶车,来往穿梭在行人.机动 ...

▼▼▼ 在诸多开国将领中,除了绝大多数领兵打仗的战将之外,还有像郝克勇少将这样的王牌特工.不过对于郝克勇这个名字,大家并不熟悉,党内大家所熟知的是他的化名范明,这位王牌特工很特殊,是唯一一个和毛主席单 ...

他是唯一一个自愿进入奥斯维辛集中营的囚犯,不可思议地度过了三年卧底生涯,被英国历史学家誉为"二战最勇敢的六个人之一":他成功越狱死里逃生,却被自己国家判处了死刑. 他叫维托尔德·皮 ...

“90%以上的餐厅，经不起卧底”