美食推荐：酸菜鱼、凉拌土豆丝、辣炒鸡腿肉、土豆炖排骨 / 开普饭

你们所熟悉的东北菜是什么样的?除了大米饭配大葱之外的一些吃法呢!在东北,拍个黄瓜.弄个拉皮,再来点冰啤酒.小龙虾,窜稀窜到千万家.今天五星级厨师精选6道正宗东北菜!再也不用愁吃,美味轻松在家做. 6道 ...

菜心炒腊肠材料:腊肠. 菜心.蒜做法:1.菜心洗干净,备用; 2.腊肠斜刀切成簿片;蒜切片; 3.锅中热油,爆香蒜片;倒入腊肠翻炒一会儿; 4.倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可萝卜炖肥肠材料: ...

凉拌三丝做法:1.去皮莴笋切丝, 胡萝卜切丝 ,去皮土豆切丝, 泡入清水.蒜子拍扁切末. 2.锅入小半锅开水,放一勺盐, 倒入胡萝卜.莴笋 ,焯熟, 捞出 .再倒入土豆丝焯熟捞出 . 3.准备食 ...

肉炒蒜苗做法: 1.野蒜苗去根须后,洗净切成段. 2.五花肉烧掉猪毛,洗干净后,切成薄片. 3.锅中放油烧热,放入姜片.花椒粒爆香,倒入五花肉炒至变色. 4.加入适量的郫县豆瓣酱,炒出香味,加入蒜苗 ...

凉拌小白菜材料:小白菜200克.花生米30克.朝天椒一根.大蒜2瓣,盐2勺.鸡精少许.香油适量做法 1.锅中倒入适量油,再放入花生米先翻炒下,让每个花生米都包裹上油分,再开火加热,并不停的翻炒,当 ...

三色鸡鱼丸配料: 鸡胸脯肉200克.草鱼200克.冬笋25克.菠菜30克.鸡蛋清100克.鸡蛋50克.淀粉(玉米)50克.番茄酱25克.盐25克.姜2克.黄酒10克.葱油25克做法: 1. 草鱼去 ...

辣炒鸡片材料:鸡胸肉1块,柿子椒1个,郫县豆瓣酱3勺,盐2克,玉米淀粉2勺,葱姜蒜适量做法: 1.鸡胸肉切片,加入2勺玉米淀粉抓匀. 2. 柿子椒切片,葱姜蒜切丝备用. 3. 锅中放入适量食用油, ...

凉拌竹笋做法 1.准备好竹笋.青椒.红椒.大蒜.小葱 2.竹笋用手撕成细条状 3.用开水焯一下 4.沥干水分 5.加蒜蓉,加糖.盐,加青红椒丝,加香油.白醋,加红椒油.蚝油 6.拌匀即可韭菜炒河虾 ...

凉拌豆角材料:豆角250g.大蒜五瓣.姜几片.老干妈辣椒酱或辣椒油一大勺.生抽10g.醋15g.盐适量.糖少许.红辣椒两三个.香油10g 做法: 1.豆角洗净,准备好调料,锅中加入适量水大火加热. ...

栗子烧鸡材料: 鸡半只.板栗350g.生姜10g.大蒜5瓣.大葱20g.调味料适量做法: 1.先将板栗去皮,鸡剁成小块,大葱切成断,生姜切成片. 2.然后将葱姜蒜下油锅炒出香味. 3.接着放入鸡块 ...

美食推荐：酸菜鱼、凉拌土豆丝、辣炒鸡腿肉、土豆炖排骨