美食推荐：凉拌三丝、芹菜炒虾仁、红烧腐竹的做法 / 开普饭

腐竹是我们生活中最常见的豆制品,腐竹色泽黄白.油黄透亮,有着浓浓的豆香味,同时还有其他豆制品都不具备的独特口感.同时腐竹的营养价值也非常高,可以说是豆制品中的营养冠军. 腐竹的做法比较多样化,煎.炸. ...

芹菜炒虾仁材料:芹菜200克.虾仁240克.黑木耳50克.小米椒2个.生姜丝3克.盐适量.淀粉少许.料酒几滴做法 1.准备好食材,虾提前剥好,并加少许淀粉.料酒抓匀放置半小时,芹菜切3厘米段备用 ...

香辣花甲材料:花蛤500克.郫县豆瓣酱2勺.蚝油1茶匙.生姜3片.葱1棵.红干椒3个.蒜头1头.生抽1茶匙.麻椒1小把做法 1.将蒜头拍碎去皮后,斩碎成蒜碎或蒜蓉都可以. 2.花甲放入水中1勺盐. ...

黑椒牛柳做法 1.准备食材 2.牛里脊切条,加入盐.生抽.料酒.水淀粉腌制片刻:姜.蒜切片,洋葱.青椒切块 3.热油锅中翻入姜蒜片爆香,倒入牛柳滑炒至熟,盛起 4.油锅继续爆香洋葱和青椒 5.倒入牛 ...

三丝炒大白菜材料:大白菜:鲜菇:瘦肉:胡萝卜:盐:生抽:生粉: 做法:1.全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油.生粉.盐拌匀:热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出:重新热油,倒入胡萝卜丝 ...

红烧土豆材料:土豆一两个.胡萝卜一根.香菇四五朵.盐1/2小匙.酱油2大匙.冰糖三四粒步骤: 1.土豆胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块. 2.锅烧热,下油,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下. 3 ...

咸蛋蒸肉饼食材:肉末.葱.咸蛋调料:生抽.淀粉.油做法: 1.葱切碎和肉末一起放进大碗中,加淀粉.生抽拌匀,再放油拌匀. 2.然后放到干净的盘子里把上一个咸蛋,把蛋黄压扁或压开. 3.放进蒸锅, ...

虾仁炒蛋材料:虾仁.鸡蛋.白酒.生粉.盐做法 1.虾仁解冻洗净,加入白酒.盐.生粉拌匀,腌制10分钟. 2.锅中加水烧热,下入虾仁,煮至变色后,捞出. 3.两个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐拌匀. 4 ...

三丝炒大白菜食材:大白菜.香菇.瘦肉.胡萝卜.盐.生抽.生粉做法: 1.全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油.生粉.盐拌匀:热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出:重新热油,倒入胡萝卜丝 ...

蚂蚁上树材料:植物油150克,粉丝200克,肉末80克,葱.姜.蒜瓣20克,豆瓣酱30克,汤150克,干辣椒30克做法: 1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时.(大致有些软就可以了) 2.锅内冷油,放入 ...

紫薯香蕉卷材料:紫薯.香蕉.盐.鸡蛋做法: 1.准备一个碗,磕入鸡蛋,加一小勺盐,搅打散: 2.紫薯切块: 3.锅中放入小半锅清水,将紫薯放入锅中,隔水蒸二十分钟后,打入碗中,压成紫薯泥: 4.将 ...

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