手撕包菜在家做，过油还是焯水？其实方法超简单 / 开普饭

此菜灵感来源于风靡一时的"辣八鲜",在烹制流程和调料上分别进行了改良:首先,改烧为炒,以大量红油.酱汁为原料补味,期间不断颠炒,使成菜锅气浓郁:其次,六种酱料加蜂蜜.芝麻盐.蚝油等 ...

翡翠腐乳鸡圈肉原料:拆骨鸡中翅9段,肋肉条200克开成9小块,煮五成熟的猪大肠3段约300克,青菜心350克. 调料:黄酒10克,红腐乳汁25克,糖25克,盐5克,葱姜各20克. 制作: 1.鸡翅. ...

自从在外面吃过手撕包菜后,就再也忘不掉了,口感脆嫩,味道香辣,吃起来很过瘾,比肉都吃得香,每次去外面吃饭,我都会点一道手撕包菜尝尝,平常在家也经常做的吃,总之吃不够.吃不厌,相信很多朋友也是如此. 手 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 今天和大家分享一道非常简单的家常菜"手撕包菜",往往看似简单,在炒制时还是有很多小技巧,下面为 ...

手撕包菜有的人过油,有人的焯水,分享正确做法,清脆爽口超好吃

包菜是我家除了白菜外,最常吃的一个菜,在早期我还是厨房小白时, 就常做包菜吃,后来在厨艺见长后也常常吃包菜,因为包菜确实好吃.尤其是我阿婆教给的手撕包菜的做法,我更是喜欢吃.阿婆自制的这个手撕包菜,吃 ...

手撕包菜的用料包菜 450克五花肉片 150克姜片 10克葱 25克蒜 25克八角 1个花椒 1.5克红绿线椒 2根生抽 15毫升郫县豆瓣酱 15克白糖 10克米醋 5毫升白胡椒粉 1克手 ...

手撕包菜,最忌焯水和过油,好多人做错了,难怪出锅不好吃!

手撕包菜在家做，过油还是焯水？其实方法超简单