五款必吃的家常硬菜，你都吃了吗？ / 开普饭

秘制开胃猪手特点:酸辣可口,开胃健脾,味汁解猪手的油腻. 原料: 猪手2只约450克,红薯粉条100克. 调料: 自制味汁(500克红酱油.1千克香醋.100克拍碎的姜.30克葱末.30克蒜末.10 ...

豉汁蒸凤爪食材:凤爪.盐.油.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水分备用. 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分 ...

昌菜鸭肠菜是非常经典的川式小吃,我们采用冒菜的方法烹调鸭肠,做好的菜肴麻辣鲜香.制作这道菜最重要的是熬制毛血旺汤汁,大家不妨试做一下看看效果. 砧板 1.鸭肠300克自然解冻,改刀成15厘米-20厘米 ...

大盘鸡 1. 鸡清理干净后斩成小块,用开水焯烫一下去除血水和脏东西 2. 干辣椒切段,葱姜切片 3. 锅里放两大勺油,油温热后放入花椒,小火炸出香味后捞出 4. 放1大勺糖进去,快速搅拌使糖融化 5. ...

青山学8道家常硬菜,都是懒人菜谱,中秋节待客不愁了中秋节,作为我国一个重要的传统节日,这一天家家户户都会庆祝,在这团圆.美满的日子里,除了赏月.吃月饼以外,家宴也是必不可少的,亲朋好友围坐一桌#趣谈 ...

四色山药材料:山药.胡萝卜.青椒.泡发木耳.葱花.盐做法 1.胡萝卜洗净去皮切片,青椒切丝,泡发木耳撕小朵. 2.山药去皮切成片,清水中加入数滴白醋搅匀,放入山药片浸泡几分钟. 3.适量清水烧开, ...

煎豆腐焖五花肉食材:嫩豆腐个人喜欢.五花肉适量即可.青蒜适量即可.糖一小勺子.盐适量即可.酱油适量即可: 做法: 1.把豆腐切成一块一块,不要切太薄了,一块豆腐分成两块就行了: 2.把锅烧红放油,油 ...

超实用的家常硬菜四道,做起来容易吃起来美味阅客资讯 2021/06/26 06:51 凉粉鲫鱼材料:鲫鱼.凉粉.毛芹菜.豆豉.姜.红辣椒.油.盐.料酒.鸡精.辣椒油.胡椒粉.醋.酱油做法:1.将 ...

酒香排骨农家鸡原料: 猪精排200克,农家走地三黄鸡200克,蒜米5克,姜片5克,小米辣20克,葱花少许. 调料: A料(盐4克,味精3克,食粉3克,麦芽酚1克,吉士粉2克,黄酒50克,姜片5克,葱 ...

爆炒猪头肉需要食材:猪头肉.尖椒.豆油.盐.酱油.五香粉.味精.大葱.姜具体做法: 1.尖椒清洗干净后,斜切成菱形片:熟猪头肉切成薄片: 2.炒锅放入适量油,开大火,放入葱.姜进行爆炒出香,倒 ...

五款必吃的家常硬菜，你都吃了吗？