隔夜的米饭究竟能不能吃？看完你就明白，一定要告诉家人！

对于人类来说，一日三餐是缺一不可的。吃饭是为了维持人体所需要的元素，不吃饭的话，那可能疾病会缠身，甚至还会死亡。当然，没有人是不吃饭的，真正受不了的时候，肯定是会吃。

在中国，南北方的差异是非常大的，而且都具有争议。因为南北方就像是两个世界，不管是从天气，还是饮食文化，都大有不同。在南方，吃的主食都是米饭，而在北方吃的主食则是面食。但是问题就来了，隔夜的米饭究竟能不能吃？

很多人其实都觉得隔夜饭都是可以吃的，毕竟我们中国有炒饭，炒饭要用隔夜饭炒才好吃。其实要判断隔夜饭可不可以吃，那就要根据实际的情况而定。首先要确认米饭有没有变质，而且千万不要把剩下的米饭放太久。

最好的话，是能够放入冰箱里面进行冷藏，放上一夜是没有什么问题的。但是隔夜的白米饭上面还是会有细菌等不好的都能东西，虽然不会那么容易得病，但小吴觉得最好还是不要吃。其实有医学研究表明，胃病和胃癌发病的原因，那都是跟长期的饮食习惯息息相关。

特别是长期吃剩饭的话，肯定是会造成食物中毒，但是偶尔就不会有太大的问题。所以说保存米饭的方式是非常重要的，一旦保存不好，就会滋生细菌什么的，吃进肚子久了肯定会出问题。不知道你们怎么看呢？