优选食谱:啤酒酱猪蹄、蒜蓉油麦菜、秘制啤酒鸭、葱姜炒蟹的做法
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下饭菜地三鲜 材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油.酱油.糖.盐.葱花.蒜蓉.生粉.高汤各适量 做法: 1.茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块. 2.锅中倒入多一些 ...
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美食精选:酒鬼花生、酸萝卜猪蹄汤、泡姜肚丝、葱姜炒蟹
酒鬼花生 材料:花生豆300克,干辣椒适量,花椒适量,辣椒粉适量,盐少许,食用油适量,水适量,椒盐少许 做法: 1.花生豆在水中泡至少2个小时,剥掉外皮,沥干水份,放冰箱冷藏一宿. 2.凉锅凉油,放入 ...
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优选食谱:酱爆鸡丁、东坡肉、蜜烧红薯、排骨年糕的做法
酱爆鸡丁 食材:鸡胸脯肉,黄瓜,料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐,香油 做法: 1.料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐兑在一起成酱汁. 2.将鸡脯肉切丁,加湿淀粉一小勺和料酒一小勺拌匀. 3.油倒入锅内,用小火 ...
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糖醋里脊 食材:里脊肉250克,鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量,香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙 做法 1.鸡蛋打入碗内; 2.肉洗净 ...
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优选食谱:干锅杏鲍菇、秘制酿豆腐、芋头烧鸡、酿豆腐的做法
酿豆腐 食材:豆腐9块:猪肉100克:香葱两根:花生油:盐:生抽:蚝油:胡椒粉:鸡粉:玉米淀粉:水适量: 做法: 1.把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯.把猪肉剁碎,加入花生油 ...
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优选食谱:红煨牛杂、剁椒鱼排、洋葱炒猪肝的做法
红煨牛杂 做法: 1.牛筋250克煮烂,切段. 2.锅入猪骨汤500克,加入自制辣椒酱60克,下入牛肚烧开煨20分钟,放入牛肠煨50分钟,加入牛筋煨入味. 3.走菜时,锅内放入植物油20克烧热,将大蒜 ...
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优选食谱:糯米排骨、芋头烧肉、芝香豇豆、豆豉炒青椒的做法
糯米排骨 原料:糯米200克.猪小排300克.细香葱2根.五香粉1/2茶匙.酱油1/2汤匙.蚝油1/2汤匙.料酒1汤匙.植物油1/2汤匙.食盐1/2茶匙. 做法: 1.买小肋排,让店家剁好,回家清洗干 ...