麻油鸡
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酱香回锅鸡,熟食店整鸡烧,餐馆饭店剁块烧
一选鸡及处理:三黄鸡两只,泡水两小时,去净血水剁成块(整烧忽略此步) 二腌制:八角3克.良姜5克.肉蔻3克.白芷5克.白蔻3克.小茴2克.公丁香4个.草蔻3克.香叶2克.桂皮5克.甘草1克.料酒50克 ...
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美食精选:油菜炒豆腐、苦瓜肥肠、麻油鸡块的做法
油菜炒豆腐 油菜一把.清洗干净.泡发木耳.豆腐切成小块,在油锅里煎成两面金黄.煎好的豆腐盛在小盆里.还有泡好的木耳.锅里加油,烧热,下葱末爆香,然后炒油菜,炒到油菜变软,把煎好的豆腐和木耳倒进去,少添 ...
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川味鸡丁、酱烧鱼、麻辣排骨煲、麻油鸡的家常做法,美味下饭
川味鸡丁 备料:鸡腿2个.干辣椒10克.干花椒1勺.老姜1块.大蒜3瓣.葱白1根.白糖8克.香醋15克.料酒15克.淀粉10克.盐适量.熟花生30克.酱油半勺. 做法:把把鸡腿清理干净洗净去骨切成丁, ...
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美食精选:香煎咸鱼、沙茶蚕豆炒鸡丁、麻油鸡块的做法
香煎咸鱼 1.咸鱼切段(也可整条),用清水浸泡20分钟,让其回软,生姜.辣椒切丝,葱切末 --咸鱼很咸,看个人口味,浸泡的时间可长可短. 2.锅烧热后倒入油,晃下锅,下入鱼中火煎. 3.用筷子翻动,煎 ...
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严选美食:鱼头火锅,蒸胡萝卜,麻油鸡,鲜虾烧板栗
鱼头火锅 食材 鲢鱼头1个,嫩白菜心200克 嫩豆腐4块,豆腐泡10个 韭黄60克,熟冬菇6朵 胡萝卜10克,姜10克 花生油30克,料酒5克 清汤1000克,盐适量 做法 (1)鱼头去鳃,洗净,用净 ...
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#菲比热蔡# 开启新世界的麻油鸡
冰箱里还剩下几个鸡腿, 想弄点新做法, 一直很想试试台式麻油鸡, 于是经过台湾同事的远程指导, 开启新世界! 麻油鸡米线, 哟-还不错哟! 还挺简单的! 材料 鸡腿肉.姜片.米酒.枸杞 蔬菜.豆腐.金 ...
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4月26日 | 桃仁麻油鸡 —— 濡养气血 补卫气
给您带来一道濡养身体还能补卫气的菜品 可谓是"千里飘香"都桃仁麻油鸡! 里面有三样关键调料可以调配出异香 而且都有濡养气血的功效 到底是哪几种调料呢? 一起走进<养生厨房&g ...
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台湾料理达人首次公开麻油鸡名店配方教你夜市美食拌手工面线好吃
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美食精选:麻油鸡、冬瓜丸子汤、番茄牛腩、凉拌莲藕
麻油鸡 材料:鸡大腿3只(约1200g),老姜10片,麻油4大匙,米酒2杯,热水1杯. 做法 1. 将鸡腿切块,先用半锅滚水汆烫去血水,捞出备用. 2. 炒锅加热麻油4大匙,放入姜片,小火煸炒至脱水焦 ...
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桂圆膏蟹麻油鸡、油条鹅肝酱冰淇淋、酥炸海鲜拼盘配红酒奶油酱
桂圆膏蟹麻油鸡 食材&配料: 土鸡250克.膏蟹1只.炸姜片30克.桂圆70克.红枣3粒.枸杞10粒.黑麻油.老抽.金兰油膏8克.红糖10克.米酒180克.水100克 做法: 把鸡砍成块洗净沥 ...