是不是“下一个海底捞”不重要，找到“下一个太二”才是九毛九最想要的 / 开普饭

正统川菜如何出川,既是一个问题,也是一个机遇.太二前传与太二,一个布局川菜全体系,一个聚焦酸菜鱼细分领域,看似截然相反选择的背后,实际秉承着同一套商业逻辑:尊重潮流,向市场需要的方向进行拓展. 编辑 ...

港股研究社 · 21小时前 2020年,餐饮服务业的压力有目共睹.海底捞公布的2020年财报显示,净利润大降87%,除了"火锅一哥"宝座的海底捞开始遭遇业绩滑铁卢,餐饮巨头九毛九 ...

今天是第21个世界知识产权日,茶颜悦色.广州酒家.太二酸菜鱼等多家餐企维权都迎来了好消息.详情请看红餐网<每日热讯>. 知识产权日到来! 茶颜悦色.太二等多家餐企维权胜诉在多家维权案件中 ...

晋商善贾,分厘必争."九毛九"是山西当地的一句俗语,形容某人抠门到连一分钱都不放过.一碗山西手工面,每天卖出50000碗.从差一毛不足一元钱到如今百亿身家,山西商人管毅宏的创业心得 ...

本文发布于老虎证券社区,老虎社区是老虎证券旗下的股票交易软件 Tiger Trade 的社区板块,致力于打造"离交易更近的美股港股英股社区",有温度的股票交流社区. 3月23日,两 ...

烧烤,撑起了高达2000多亿的市场规模,成为仅次于火锅的第二大品类. 春花秋月何时了,啤酒脏腰小烧烤. 世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿! 对于中国人来说,烧烤就像是一座城市的 ...

Tech星球微信公众号 | Tech星球聚焦互联网前沿科技3小时前 "作为海底捞最大的股东,我是不抱有希望的.任何企业都不会持续增长."张勇的一句道出了整个火锅业的心酸. 曾经 ...

全文2.4万字顶尖之路,10倍创新,创新羊. 本文提及餐饮品牌: 海底捞.乡村基.大米先生.小女当家.麦当劳.肯德基.星巴克.达美乐.华莱士.正新鸡排.绝味鸭脖.蜜雪冰城.杨国福麻辣烫.张亮麻辣烫. ...

大多数行业和公司都有周期,餐饮行业尤甚,一种产品及其运营模式"火"个3年就很了不起了. 而九毛九餐厅已经跨过24个年头,存有143间连锁店,2018年九毛九餐厅营业收入为13.34 ...

太二酸菜鱼,再次独挑九毛九集团业绩大梁. 8月25日,九毛九集团发布2021年中期财报显示,上半年转亏为盈.截至6月30日的六个月内,集团收入较上年同期大增112.9%至20.2亿元:经调整纯利为2. ...

海底捞很厉害,市值已经超过3100亿港元. 它的核心竞争力是什么? 很多人可能会说:服务好. 这话没错,但只是表象. 有人说是师徒制这种人才复制培养机制. 这个洞察更深刻了,但还能往上追溯. 我觉得是 ...

#读书跨年季# 文/沐恩佳音我们经常和朋友们一起到海底捞吃火锅,不是因为他们的饭菜特别,而是因为他们的服务独特! 不管去哪一个分店,等待区经常坐满顾客,多数时间需要等1到2个小时,服务员忙忙碌碌地穿 ...

一个年轻的河南小伙找到曹德旺,和他说:"曹总,我想买下您10%的股份,价格尽管开!"坚信"实业兴邦"的曹总,想都没想就拒绝了.可小伙随后的3句话,让曹德旺彻底改 ...

是不是“下一个海底捞”不重要，找到“下一个太二”才是九毛九最想要的