美食精选：菠萝鸭、金桔酒、啤酒鸭、卤肉酸菜心 / 开普饭

●准备材料: 金橘500g.冰糖50g.盐 ●做法: 1.将金橘放入清水中浸泡10分钟,用盐搓洗表皮(这一步是为了去除蜡质和污渍),再用清水洗干净,控水. 2.用刀在金橘上纵向划几道口子,用手轻轻按压 ...

菌菇焖饭食材: 大米1量杯,红豆30g,薏米30g,燕麦20g,鲜香菇60g,杏鲍菇4个,酱油20ml,盐3g,植物油30ml 做法: 1.准备好材料,红豆.薏米.燕麦先提前泡发(至少泡发半天) 2 ...

豆角炒肉丝材料:里脊肉,豆角,大蒜,食用油,酱油,淀粉,盐,老抽做法 1.豆角洗净切好,里脊肉切丝,切蒜蓉. 2.肉丝倒入酱油,淀粉,食用油,拌匀腌制. 3.热锅温热,倒肉丝,滑炒至肉丝变色盛出. ...

韩国泡菜饼 1.所有切好丁的材料和面粉放入大碗,加适量盐调味(视你辣白菜的咸度调整多少),加适量清水,搅匀. 2.平底锅内放入麻油加热,放入拌匀的泡菜糊,用锅铲摊平,煎成两面金黄色,即可. 香蕉粥 ...

金边白菜食材:白菜.干红辣椒.酱油.盐.醋.姜末.湿淀粉.芝麻油.菜油.白糖做法: 1)大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条.干红辣椒撕成碎末 2)炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发 ...

薏米双麦粥食材:红豆.薏米.荞麦.燕麦.冰糖各30-40克.水1500克做法: ① 四种食材淘洗干净后用清水浸泡,如果早上煮就头天晚上泡,或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮 ② 倒掉浸泡过的水,重新 ...

家常鲜豆腐材料:豆腐500克,猪肉100克,大蒜50克,郫县豆酱.酱油.烹饪酒.精盐.淀粉和味精做法 1.切豆腐,切猪肉,切蒜片. 2.将锅里的油加热,加入豆腐片,炒至金黄. 3.锅内留点油,加热 ...

葱油拌金针菇材料:金针菇.胡萝卜.黄瓜.葱.芝麻.生抽.陈醋.食盐.蜂蜜做法: 1.黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段: 2.锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇: 3.烫10 ...

鸡肉卷饼原料: 面粉200克.沸水158克.鸡蛋2个.小葱3根.黄瓜丝.胡萝卜丝.生菜.煎鸡排肉.甜面酱做法: 1. 将沸水冲入面粉中,快速搅匀,温度稍降后用手揉匀:鸡蛋打散:小葱切碎,混合均匀. ...

西红柿莴笋炒鸡蛋食材:莴笋1根390克(去皮前),西红柿120克,鸡蛋2个,葱花少许,盐,植物油做法: 1 莴笋去皮洗净,切菱形块:西红柿洗净切片:鸡蛋打散 2 锅内放植物油烧热,倒入鸡蛋液,煎成 ...

美食精选：菠萝鸭、金桔酒、啤酒鸭、卤肉酸菜心