过年谈习俗，胶东乡村大年初二的三要做三要忌，好日子红红火火

时间真快，两天前人们还在为过年忙碌着，这不眼一眨，今天已经是大年初二了。过大年放鞭炮；大年初二祝福到；人团圆喜气闹；家安乐福气报；新的一年，农嫂祝大家万事顺意，事业有成！

在中国，最隆重的节日就是春节，丰富多彩的“年俗”是每一个中国人心目中难以磨灭的记忆。中国人的“年”既神圣而又充满欢乐，对于节日期间中的每一天每个地方都有着不同的习俗。不过，虽然各地的习俗不同，但相同的都是对中华传统文化的传承体现。

在我们胶东乡村新年的第二天，也就是大年初二，这天家家户户仍然充满着喜庆、欢乐的气氛，这一天中所要讲究的习俗还是有不少的。

首先是在饮食习俗方面要做到三要吃：

一是要做面条吃，民间有谚语说：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼和鸡蛋。民谚的意思就是在告诉我们，从初一到初四这几天在传统饮食的风俗中，我们要吃的是什么东西，和实用这些食物的寓意。初二要吃面，在我们这里寓意的是条条顺顺，初二吃了面一年都会顺顺当当。当然，初二的面的吃饭也是有讲究的，是要用初一包饺子的面来做，而且做法不能做成混汤面，要做成打卤面吃，也就是要将煮好的面条在冷水中过一下，我们这叫“过水”，然后吃的时候在浇上卤子吃，这种面吃起来滑爽，看起来清透。

二是要做开年饭吃，在我们这里大年初二这天的中午饭被称为“开年饭”，这一天要做一顿菜式多样的丰盛菜肴，而且在这多样的菜肴中必须有鸡，意取“大吉大利”、“或是吉祥如意之意”。另外，还要有一到两盘的凉拌菜，最好用生菜做，取意“生财”之意。我们这里一般都是用白菜心合着海蜇皮用醋和蒜泥一拌，寓意“百菜“到口。白菜凉盘寓意好不说，吃起来更有口味。

三是要做发糕吃，在我们这里，大年初二有一种独特有趣的习俗叫“拜祖开年”，就是在吃开年饭的时候要先拜祭祖先，拜完祖先全家在吃饭，而在拜祖是要先供发糕。做发糕的用料是粘黄米磨成的细面，用鸡蛋和水和好后油沾至金黄即可食用。吃发糕预示着家人之间的关系会像粘糕一样越来越融洽，当然也有寄寓年年高的意思，寓意来年的日子是会过得越来越好。

在传统的年俗中初二这天除了有三样要做的，我们这里还有三样要忌讳的风俗讲究

第一是初二这天出嫁的闺女不能回娘家。大多地方，初二这天是出嫁闺女一家回娘家给父母拜年日，但在我们这里，不管父母有多么挂念闺女，初二是这天也是不允许出嫁闺女来家的。这是与老辈流传下来的约定成形的那些习俗有关。

在过去从大年三十父母家中院子里撒上尘草开始，出嫁的闺女不到初三父母家中发了纸是不能踏进父母家半步的，不然踩了娘家的尘草，会影响到父母家中一年的运势，特别是家里有哥哥和弟弟姊妹家，闺女要是不顾礼数的回了家，一旦日后哥哥弟弟家出现了不好变故，那就一定会赖着说是你回家踩了娘家的尘草，让娘家的运势不旺。所以胶东地区的农村，出嫁的闺女都是在初三这天带着丈夫和孩子，大队人马浩浩荡荡地回了家门。

正月初二第二个禁忌是不能洗衣服。据老人说：初二这天是祭财神的日子，又是水神的生日，这天是不能洗衣服的，一年365天，水神老爷天天在为人们的卫生服务，让人们每天都处在一个干净、整洁、舒适的环境中，只有生日这天水神才能好好休息一下，能得到人们对它的敬仰，所以这天就不要让水神粘那些脏污的东西了。水是财，不燃一年的财势会随之溜走的。农村老人也是特别忌讳初三之前洗衣服的，有的年轻人不懂这些习俗，要是在初二这天洗了衣服，被家中老人看到，就会遭到老人的埋怨和叨唠的！

第三个禁忌初二这天也特别忌讳要债。不管是欠人家的钱还是咱欠人家的，如果在过年期间被要债或者是跟人家要债，这样的的人，在一整年间都会很倒霉，也都会让霉运影响了自身一年的财运，因此不光是初一不能向人讨债，这种忌讳一定要过了正月十五。

其实，过年只要开开心心就好，所谓的习俗、禁忌，也只不过想大家都抛开烦心事，一家人团团圆圆欢欢喜喜的聚在一起过大年而已，在必定的条件下，有些不成文的规矩讲究我们是可抛开的，有句老话不是说的好吗，百无禁忌，诸事皆宜！